Labiau pikantiškas nei pikantiškas. Tse dabar mano mėgstamiausias pašteto receptas ♥️ #meniu
Sudėtis: Paštetas:, Veršienos kepenėlės, didelė morka, cibula, chasnik, viršutinis sviestas, kietai virti kiaušiniai, viršus, alyvuogių aliejus, sil, chasnik, kalendra, gervių želė:, gervė, želatina, vanduo (želatinai mirkyti), zukor
Virimo būdas:
Kepenėles padalinkite tais pačiais gabalėliais, morkas sutarkuokite stambia tarka, qibulya ketvirtį su žiedais, chasniką, jei reikia. Alyvuogių aliejumi aptepkite kubelius ir morkas.
Tada suberkite kepenėles, pasūdykite ir suberkite prieskonius. Sutepkite porą plunksnų, tada įpilkite kelis centimetrus ir pilną centimetrą aliejaus ir penkioms valandoms pakaitinkite, maišydami.
Į orkaitę įmuškite virtus kiaušinius ir trintuvu viską sutrinkite iki vientisos konsistencijos. Perkelkite mūsų paštetą į patogią formą.
Dabar tęskime savo želė. Želatiną pamirkykite, kad išbrinktų šaltame vandenyje. Į troškintuvą dedame gervę, suberiame zukorą, atnešame trio ir išverdame porą virtinių. Suplakite trintuvu iki vientisos masės (tai yra bazhannya, tada galite pertrinti per sietelį) ir iš karto įkaitinkite želatiną. Maloniai sumaišykite ir uždėkite ant mūsų pašteto. Nakriti ir įdėti į šaldytuvą, kad sugautų. Aš branginu vakarą ir iki popietės atimsi pasimėgavimą. ♥️