Šiuos saulėtus ir sultingus vištienos kotletus su daržovėmis mano šeimoje tiesiog dievina! Jie yra švelnūs, skanūs ir patrauklūs. Tokie kotletai yra labai populiarūs net tarp mažų įnoringų valgytojų.
Tokie vištienos kotletai su daržovėmis tiks, kai norisi paįvairinti pažįstamą patiekalą ryškiu skoniu ir išvaizda. Jas įvertins ir tie, kurie seka figūrą. Juose liesa vištienos mėsa derinama su daržovėmis ir žolelėmis, todėl jos tampa dvigubai sveikesnės ir skanesnės. Jie ruošiami iš turimų ingredientų.
Jeigu norite visiškai nekaloringo varianto, tuomet vištienos kotletus apkepkite nepridegančioje keptuvėje be aliejaus.
Ši sultingų vištienos kotletų su daržovėmis versija tikrai įsitvirtins jūsų valgiaraštyje!
Ingridientai:
- vištienos filė (malta mėsa) - 500 g
- morkos - 1 vnt.
- svogūnas - 1 vnt.
- kiaušinis - 1 vnt.
- miltai - 50 g
- petražolės - 1 krūva
- druska - 1 šaukštelis. l.
- malti pipirai - pagal skonį
- augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pusę kilogramo vištienos filė nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Mėsos gabaliukus susukame mėsmale. Be filė, galite naudoti ir kitas vištienos skerdenos dalis arba nusipirkti jau paruoštos maltos vištienos.
2. Vieną svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
Trys morkos ant smulkios trintuvės.
Smulkiai supjaustykite nedidelę petražolių kekę.
3. Į išvirtą faršą suberkite smulkintus svogūnus, tarkuotas morkas, petražoles, įmuškite vieną kiaušinį, 50 g miltų. Pipirų pagal skonį ir druskos apie 1 arb. druskos.
Viską gerai išmaišome. Jei įdaras pasirodo skystas, įberkite dar šiek tiek miltų.
4. Iš iškepto faršo formuojame kotletus. Vienas kotletas yra apie 1 valgomasis šaukštas maltos mėsos.
5. Sudėkite kotletus ant įkaitintos keptuvės su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite kotletus ant silpnos ugnies apie 5 minutes iš vienos pusės.
Tada apverskite kotletus į kitą pusę ir vėl uždenkite keptuvę dangčiu. Kepkite ir iš kitos pusės 5 minutes.
Iš tokio ingredientų kiekio man gavosi 14 kotletų.
Iškepusius kotletus išimkite iš keptuvės ir patiekite.
Šie vištienos kotletai su daržovėmis labai skanūs tiek šilti, tiek šalti. Juos labai lengva paruošti, patinka ir suaugusiems, ir vaikams.
video receptas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com