Beigeliai yra labai švelnūs, skanūs ir sodrūs, netgi galite pjaustyti ir valgyti su įvairiais įdarais: kumpiu, jamonu, žuvimi ir daugybe įdomių dalykų))
Sudėtis: neriebi varškė, Maasdam sūris, žalumynai (krapai), miltai, soda, druska, kiaušinis, trynys, sezamas, sviestas, česnakas, raudonėlis
Virimo būdas:
Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Smulkiai supjaustykite krapus. Į sūrį suberiame varškę, miltus, 2 kiaušinius, druską, sodą ir žoleles, viską gerai išmaišome iki vientisos masės.
Iš tokio masės kiekio man gavosi 6 bandelės. Suformuokite 6 rutuliukus, išlyginkite, padarykite duobutę. Išdėstykite ant pergamento. Rankas geriau sudrėkinti vandeniu arba patepti alyvuogių ir augaliniu aliejumi. Taigi masė mažiau limpa prie rankų.
Patepkite tryniu, pabarstykite sezamo sėklomis ir mėgstamais prieskoniais. Kepkite 20-25 minutes 180-190 laipsnių temperatūroje. Viskas priklauso nuo orkaitės. Kai paruošta, leiskite pailsėti 10 minučių ant grotelių.
Sviestą sumaišykite su smulkintu česnaku ir patepkite dar šiltas bandeles. Leiskite mirkti dar 5-10 minučių. Ir jūs galite patiekti ant stalo.