Pirmą kartą virti. Paprasta ir labai skanu. Ačiū visiems šio patiekalo autoriams. Receptą žiūrėjau iš daugelio, būtų nesąžininga palikti nuotraukų apžvalgą kam vienam. Todėl rašau receptą, esu patenkinta rezultatu, taupyklėje, gaminsiu. Kas nebandė, labai rekomenduoju)))👍👍👍🔥 Na, o ingredientų kiekį derinau pagal savo skonį) #vištiena
Sudėtis: vištienos kojos, grietinėlė (turiu 25% riebumo), vanduo, kalendra, krapai ir petražolės, česnakai, sausos aitriosios paprikos, maltos kalendros, suneli apynių, džiovintų mėtų, druskos ir juodųjų pipirų, daržovių aliejai
Virimo būdas:
Vakar vakare nebuvo ką veikti. Kojas atšildykite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Sūdyti ir pipiruoti, užpilti augaliniu aliejumi. Sumaišykite ir padėkite į šaldytuvą. Galite pastovėti 30 minučių ir pradėti virti, nebūtina ilgai marinuoti.
Tada mūsų vientisi gabaliukai apkepami nedideliame kiekyje augalinio aliejaus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Ištepame į formą, kurioje kepsime.
Sudėkite grietinėlę į dubenį. Supjaustykite visas žoleles ir česnaką. Smulkiai supjaustykite pipirų ankštį, suberkite suneli apynius, mėtas, kalendras. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Įpilkite 300 ml vandens ir viską gerai išmaišykite. Šiuo padažu užpilkite mūsų keptas vištienos kojeles (pamiršau nufotografuoti šį žingsnį, atsiprašau) ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 45 minutėms. Per tą laiką iš orkaitės išvarome visus naminius spinogryžius, kurie pajunta kvapą))
O kol kas ruošiame kokį paprastą garnyrą. Makaronai, ryžiai, grikiai, tyrės, turiu spagečių. Puikus derinys! Labai lengva paruošti ir labai skanu! Ačiū, kukpadovtsy!)))