Buivolo sparnų receptas šaltą 1964 metų rudenį išrado baro savininkė Niujorko valstijoje, kad pamaitintų savo sūnų ir jo draugus. Paskubomis gaminamas patiekalas visiems labai patiko, o po 10 metų sparneliai užėmė užkandines visame pasaulyje. Siūlau BUFFALO WINGS VARIACIJA be aliejaus pertekliaus ir be skonio praradimo, nes originale juos reikia kepti. #višta
Sudėtis: vištienos mentės, džiovintas česnakas, miltai, paprika, druska, Padažui: natūralus jogurtas, grietinė, pelėsinis sūris, paprika, druska, pipirai
Virimo būdas:
Svarbu, kad geriau naudoti ne ištisus sparnus, o mėsingiausią jų dalį.
Taigi, 2 pakeliai atšaldytų vištienos sparnelių (pečių), kažkur apie 800g. išsiųstas plastikiniame maišelyje. Taip pat yra 150 gramų miltų, 2 šaukšteliai. l sausas granuliuotas česnakas, 1 šaukštelis l.perukai, 1 val l. druska. Maišelį gerai susukame ir pakratome, kad užpilas priliptų prie vištienos. Siunčiame 1 valandai į šaldytuvą.
Kepkite iki 240 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20-30 minučių iki stabilaus auksinio įdegio, apversdami pusę laiko. P.s. Svarbu pakabas išdėstyti per atstumą vienas nuo kito, tada jos puikiai iškeps iki traškumo.
P.s. Tokius sparnelius gerai patiekti su pelėsinio sūrio padažu ir šviežiomis daržovėmis. Padažui sumaišyti: 100 g natūralaus jogurto, 100 g grietinės, 100 g pelėsinio sūrio, 1/2 arb. l paprika, druska ir pipirai pagal skonį. Pasirodo beprotiškai skanu.