#cukinija #grybai Labai skanus patiekalas, padažas - pirštus apsilaižysi 😋, o jei su prancūzišku batonu, tai tiesiog bomba.
Sudėtis: jaunos cukinijos (300 gr), austrių grybai, maži, vienos citrinos sultys, padažui:, sviestas, alyvuogių aliejus iš saulėje džiovintų pomidorų, cheresas, rožiniai pipirai, česnakai, grietinėlė, kurios riebumas 33%, druska, džiovinti saulėje pomidorai
Virimo būdas:
Paruoškite produktus. Cukinijas supjaustykite išilgai plonomis juostelėmis, apšlakstykite citrinos sultimis ir atidėkite.
Paruoškite padažą: į gilią keptuvę supilkite saulėje džiovintų pomidorų alyvuogių aliejų (jis yra kvapnus, jame yra Itališkos žolelės ir čiobreliai), sudėkite sviestą, maltą česnaką, rožinius pipirus, pakepinkite visus 1 minutė.
Tada suberkite austrių grybus, virkite 5 minutes retkarčiais pamaišydami, supilkite cheresą ir virkite dar 1-2 minutes, tada supilkite grietinėlę, pasūdykite pagal skonį ir virkite 10 minučių.
Cukinijas teljatele sumeskite į kiaurasamtį, tada dėkite į lėkštę, suberkite grybus ir užpilkite šiltu padažu, ant viršaus išdėliokite saulėje džiovintus pomidorus.
Patiekite su traškiais prancūziško batono skrebučiais.
Gero apetito 😋