Būna situacijų, kai pradėjo kažkokį kepti, bet nebuvo pergamentinio popieriaus – baigdavosi pačiu netinkamiausiu momentu. Ar vietoj kepimo popieriaus galima naudoti foliją?
Išsiaiškinkime, dabar papasakosiu daugiau.
Neatsižvelgiame į mėsą, žuvį, grybus, bulves ir kt. patiekalų, kuriuos pagal nutylėjimą jau galima kepti folijoje. Šis straipsnis yra apie kepimą.
Paprastai vietoj pergamentinio popieriaus galite naudoti foliją.
BET! Yra keletas taisyklių, kurių būtina laikytis, kitaip kepimas neveiks.
Pirma taisyklė:
Kepimas apdegs ant folijos. Todėl, kad taip nenutiktų, temperatūrą nustatome kiek žemesnę nei turėtų būti.
Antra taisyklė:
Folijos negalima naudoti meringui ar sausainiams – viskas tikrai sulips ir sudegs. Net nebandykite, tiesiog išverskite produktus ir gaiškite laiką.
Trečia taisyklė:
Padėkite foliją ant kepimo skardos matine puse žemyn. Tai yra, dedame tešlą ant blizgios pusės – taip niekas neprilips.
Ketvirta taisyklė:
Skirtingai nuo pergamentinio popieriaus, foliją reikia sutepti augaliniu aliejumi.
Jei laikomasi visų šių taisyklių, vietoj pergamento kepimui galima naudoti foliją.
Komentaruose parašyk, ką darai, jei baigiasi kepimo popierius?
Taip pat skaitykite:
Jei straipsnis jums buvo naudingas, spauskite like. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!