#desertas
Sudėtis: šaldyta sluoksniuota tešla, pienas, kiaušiniai, cukrus, druska, vanilinis cukrus, miltai, slyvos. aliejai
Virimo būdas:
Šis Napoleonas laikomas greitu, bet jūs turėsite su juo padirbėti. Kremą gaminau iš anksto, o likusį kitą dieną, taip patogiau. Sviestą ir kiaušinius gausime iš anksto. Puode gerai išmaišykite miltus, cukrų, vanilę, kiaušinius ir pusę pieno. Kitame puode užvirinkite likusį pieną.
Į kiaušinius su miltais supilkite po 2 kaušelius karšto pieno ir išmaišykite, tada supilkite likusį karštą pieną ir uždėkite keptuvę ant nedidelės ugnies. Nuolat maišydami užvirinkite. Šiek tiek atvėsinkite ir įpilkite aliejaus. Uždenkite maistine plėvele. Palikite atvėsti iki naudojimo.
Tešlą atitirpinkite kambario temperatūroje. Ant pergamento su nedideliu kiekiu miltų šiek tiek iškočiokite tešlos sluoksnius, paversdami juos kvadratu. Iš tokio tešlos kiekio išpjausčiau 8 stačiakampius, kurių kraštinė yra 23 cm. Orkaitę įkaitiname iki 190*. Tešlos kvadratėlius praduriame šakute ir kepame 10-12 minučių iki auksinės rudos spalvos.
Iš karto nuėmiau viršų iš dviejų kvadratėlių ir ranka suminkiau į trupinius, kol suminkštėjo, tai bus pudra. Visus pyragėlius padaliname į dvi dalis ir surenkame pakaitomis. Ant atvėsusių pyragaičių dedame kremą, ant viršaus pabarstome trupiniais, uždengiame pergamentu ir dedame lentą, dedame į šaldytuvą porai valandų arba nakčiai. Gero apetito!