Mėgstamiausi pyragaičiai nuo vaikystės. Siūlau juos pasigaminti patiems. Tai neužima daug laiko, o rezultatas skanesnis nei parduotuvėje. #desertas #kepimas
Sudėtis: sluoksniuota tešla (paruošta), kiaušinio trynys, pienas, grietinėlė, kiaušinio baltymas, cukrus, citrinų rūgštis, vanilinas, cukraus pudra
Virimo būdas:
Turiu tešlos ritinį. Todėl perpjausčiau į du kvadratus. Kiekvieną gabalėlį lengvai iškočiokite ir supjaustykite juostelėmis. Mėgstu mažus pyragėlius. Iš vieno tešlos kvadratėlio gavosi 18 juostelių, 9 gabaliukai. Jei norite standartinio dydžio pyragų, kiekvieną kvadratą supjaustykite į 6 juosteles.
Kiekvieną juostelę susukite ant kūgio. Jei neturite konditerinio kūgio, jokių problemų. Juos lengva pasidaryti patiems. Pirmiausia suvyniokite A4 formato popieriaus voką, apvyniokite jį folija. Šiuos kūgius galima naudoti ilgą laiką.
Sutepkite tryniu ir kepkite 180 ° C temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.
Baltymų mišinys su cukrumi ir citrinos rūgštimi. Įdėkite į vandens vonią ir plakite 7-10 minučių iki stiprių putų. Kai tik susidaro stabilios smailės, išimkite iš vandens vonios ir plakite dar 1-2 minutes. Jei norite, pridėkite vanilės.
Perkelkite kremą į konditerinį maišelį ir užpildykite atvėsusius vamzdelius. Jei norite, pabarstykite cukraus pudra. Laiminga arbata!
Prenumeruokite, mes draugausime su receptais. 🍽️ Mielai atsižvelgsiu į nuotraukų apžvalgas. 🤗