#desertas Linzerio sausainiai... Tai tradicinis austrų skanėstas, labai populiarus per Kalėdų šventes. Bet smaližiams per skanu ir tikra pagunda pasigaminti prieš pat Kalėdas. Taigi nusprendžiau iškepti Desertų dieną, kodėl gi ne!?😊
Sudėtis: sviestas, cukrus, druska, kvietiniai miltai, vanilinas, kiaušinis, migdolai, kepimo milteliai, uogienė įdarui (bet kokia, su apelsinu skaniau), cukraus pudra apibarstyti
Virimo būdas:
Minkštą sviestą išmaišykite su cukrumi ir vanile iki purumo. Įmuškite kiaušinį, druską ir plakite plaktuvu iki vientisos masės.
Migdolus susmulkinkite, suberkite į kiaušinių masę. Palaipsniui suberkite miltus su kepimo milteliais.
Minkykite nelipnią tešlą iš pradžių mentele, paskui rankomis. Suvynioti į maišelį ir valandai palaikyti šaldytuve.
Tešlą iškočiokite (0,3-0,4 mm storio), tiesiai ant kilimėlio ar popieriaus, ant kurio kepsite sausainius. Iškirpkite, kad gautumėte norimą formą.
Kepti 10-12 min. Viršutinės pusės, su skylutėmis, iš karto pabarstykite cukraus pudra.
Apatines sausainių puses patepkite uogiene, pavyzdžiui, apelsinu.
Sujunkite viršutines ir apatines sausainių puses.
Mūsų sausainiai paruošti! Ar galite užsidėti virdulį?