Kopūstai mėgstami daugelyje pasaulio šalių. O mes ją labai mylime, tik kiekvienas myli būtent taip, kaip myli. Mane visada domino klausimas, kaip vienos šeimos nariai turi tokius skirtingus skonius. Aišku, kad vyrui ir žmonai tai apskritai yra dalykų tvarka, bet vaikams tai įdomu. Taigi su kopūstu kepame, kad viskas, jei nepavyks), taip kepu visiems ir man visai nesunku! Mano vyras mėgsta lengvą, mažai keptą, aš mėgstu keptą, o sūnus tikrai su pomidoru. O kopūstų kepimas vyksta trimis etapais. Tam turiu specialias keptuves: dviems ir trims ir visoms)) Keptuvė kopūstams kepti turi būti storu dugnu, aukštais kraštais ir dangčiu. Parašysiu įrašą apie linų sėmenų miltų naudą. #olgrigrecept #pp #sveika # #vegetariški receptai #veganas #skubaranka #kopūstas
Ingredientai: kopūstai, sveriantys ne daugiau kaip 1 kg, trinti pomidorai, kepimo aliejus, druska, pipirai, morkos
Virimo būdas:
Pan.
Nuimu nuo galvos viršutinius lapus ir susmulkinu ant plono peilio. Imu kitą peilį ir susmulkinu morkas.
Dideliame dubenyje pabarstykite druska ir ŠVEGIAI! Minkiau rankomis, kad kopūstų ir morkų tūris šiek tiek sumažėtų. Ištepu ant karštos keptuvės ir iš karto uždengiu dangčiu, bet neilgam, kai tik pamatau, kad dangtis visiškai aprasojęs nuimu dangtį ir pradedu maišyti, nepalieku virtuvėje, kad nepridegtų.
Pirmiausia išimu vyrui skirtą dalį ir kepu toliau, kai kopūstai įgauna man reikalingą spalvą, dedu trintus pomidorus, dedu lauro lapą, pasūdau ir vėl užsuku dangtį. Temperatūrą nuleidžiu nuo 7 iki 5 ir merdžiu 5-7 minutes. Labai dažnai girdėjau, kad įberia šaukštą miltų. Miltų nededu, bet dedu 1 valgomąjį šaukštą viso grūdo miltų iš linų sėmenų. Tai neturi įtakos skoniui, bet prideda maistinę vertę.
Įsivaizduokite mano nuostabą, kad mano vyras su dideliu malonumu valgė šį kopūstą, bet taip ilgai nenorėjo valgyti su pomidoru.