Kepalas be mielių paruošiamas gana paprastai. Originaliame recepte jis kepamas iš dviejų rūšių miltų – ryžių ir avinžirnių – mišinio. Bet nusprendžiau paeksperimentuoti ir pasidariau tokį mišinį: ryžiai + burnočiai + kukurūzai + avinžirnių miltai!!! Likau patenkinta rezultatu!))) Mes stengiamės virti! #meniu #ppkhleb #batonas be mielių #pp #veganas
Sudėtis: avinžirnių miltai, ryžių miltai, burnočių miltai, kukurūzų miltai, psyllium, obuolių sidro actas, augalinis aliejus, kukurūzų krakmolas, druska, kepimo milteliai, vanduo
Virimo būdas:
Piliumas supilamas į gilų dubenį ir užpilamas vandeniu, sumaišomas šluotele ir paliekamas kelioms minutėms. Masė greitai sutirštės. Įpilkite acto, augalinio aliejaus. Kruopščiai išmaišykite.
Atskirai sumaišykite skirtingų rūšių miltus, krakmolą, įberkite druskos, kepimo miltelių.
Į miltus įpilkite tiršto psilio. Tešlą gerai išminkome. ✔️Galbūt minkymo metu papildomai prireiks 20-30 g miltų.
Suformuojame bananą. Mes darome pjūvius. Jei norite, pabarstykite sezamo sėklomis, linų sėklomis.
Batoną dedame kepti į iki 180° įkaitintą orkaitę 40-45 min. Štai toks rudas baras pasirodė! Leiskite atvėsti ant grotelių. Iškirpkite ir pabandykite! Gero apetito visiems!