Dar vienas gana paprastas, bet nuostabiai skanus receptas, kuris pravers net ant šventinio stalo). Be to, receptą galima keisti kiek tik nori ir naudoti skirtingus įdarus. Toks vainikas ant stalo visai neužsilaiko))). #kepimas #tešla iš sluoksniuotos tešlos #sluoksniuota tešla #pyragas
Ingredientai: Sluoksniuota tešla, Šoninė (apie 100 g, nors man užteko 150 g 2 vainikams), virtas kiaušinis, trynys, sūris, sezamas pabarstymui pagal pageidavimą
Virimo būdas:
Pirmąjį tešlos gabalėlį iškočiokite į stačiakampį. Tada stačiakampį padalijame per pusę, o kiekvieną pusę supjaustome įstrižai, kad susidarytų trikampiai. Tą patį padarykite su antruoju tešlos sluoksniu. Iš viso turime 8 trikampius.
Kepimo skardą padengiame pergamentu arba silikoniniu kilimėliu ir iš trikampių išklojame apskritimą, kaip nuotraukoje, sluoksniuodami juos vieną ant kito.
Tada ant kiekvieno trikampio išdėliokite po šoninės gabalėlį.
Tada supjaustome virtus kiaušinius ir aptepame juos ratu, o ant viršaus apibarstome kiaušinius sūriu.
Tada paimame laisvą tešlos kraštą ir suvyniojame į vidų ir darome tai su visais galais.
Kad spalva būtų patraukli, gautą vainiką sutepkite tryniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
Dedame kepti į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę 20-25 min (kurios recepte Aš kepiau 35 minutes, bet po 20-25 minučių pyragas man buvo paruoštas, nesvarbu, kiek kartų kepiau jo). Užvirkite skanios arbatos ir mėgaukitės gardžiais pyragaičiais)).