#žaidimai Įdarytas cukinijas galima laikyti patiekalu šeimos pietums ar vakarienei arba šventiniu užkandžiu patiekti prie stalo per šventę. Dalinuosi su jumis puikiu būdu iškepti skanias cukinijas, įdarytas malta mėsa. Šiame patiekale svarbiausia iškepti tinkamą maltą mėsą (optimaliai tinka vištienos filė + kiauliena), taip pat įsigyti didelio dydžio cukinijų.
Ingredientai: Vištienos filė;, Kiauliena;, Cukinijos;, Morkos;, Raudonoji paprika;, Svogūnai;, Česnakai;, Mėsos prieskoniai;, Prieskoniai daržovėms;, Druska;, Vanduo;
Virimo būdas:
Paruoškite visus ingredientus
Mano cukinija užšaldoma, nulupama ir supjaustoma 1,5 -2,0 cm griežinėliais. Prieš įdarą, iš anksto atšildyti.
Ruošiame įdarą. Vištienos filė ir kiauliena, nuplaukite, supjaustykite gabalėliais, įdėkite susmulkintą 1 svogūną, 2 skilteles česnako, 1 kiaušinį, druską ir prieskonius mėsai.
Mėsą, svogūną, česnaką ir kiaušinį susmulkinkite trintuvu arba perkelkite per mėsmalę. Suberkite mėsos prieskonius ir druską.
Morkas nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais arba apskritimais. Padėkite ant indo dugno, kad užvirtų.
Saldžiąją papriką nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Sudėkite į indą ant morkų. Nulupkite česnaką ir svogūną, nuplaukite, supjaustykite ir sudėkite į indą.
Toliau išdėliokite cukinijas (kaip nuotraukoje), druską ir įdarykite malta mėsa.
Viską apibarstyti prieskoniais daržovėms, supilti į indą po 50 gr. vandens, uždenkite folija ir nusiųskite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 35 minutėms.
Likus 10 minučių iki paruošimo, nuimkite foliją ir uždenkite įdarą sūriu.
Įdarytos cukinijos yra paruoštos. Jei norite, patiekite su grietine arba majonezu.
Gero apetito.