#žaidimai #mėsos kukuliai
Ingredientai: malta mėsa (kiauliena, vištiena - turiu mišinį), ryžiai, pomidorų pasta, augalinis aliejus, morkos, svogūnai, česnakai, druska, pipirai, miltai
Virimo būdas:
Ryžius virkite 3 minutes. nuo užvirimo momento. Išjunkite ir palikite dar 15 minučių. Tada sumaišome faršą, ryžius, tarkuotą česnaką, pagardiname druska ir maltais aitriaisiais pipirais. Išmaišome, dėl plastiškumo šiek tiek pamušame.
Drėgnais delnais susukti tokio pat dydžio rutuliukus, kiek didesnius nei vištos kiaušinis. Tuo pačiu metu augaliniame aliejuje dvi tris minutes pakepinkite stambiai pjaustytus svogūnus ir morkas, supilkite pomidorų pastą ir išmaišykite.
Įjungiame virdulį. Daržoves perkeliame į vieną pusę, dedame kotletus iš pradžių vienoje keptuvės pusėje, ant viršaus dedame apkeptas daržoves, paskui – į kitą. Užpildykite kotletus verdančiu vandeniu.
Užvirkite, pasūdykite, pipirai ir troškinkite 15 minučių. tada apverskite ir toliau troškinkite, kol iškeps 15-20 minučių. Likus 3-5 minutėms iki paruošimo, įpilkite šaukštelį miltų, sumaišytų su 50 gr. šiltas vanduo. Gero apetito! Mūsų šeima mėgsta šiuos kotletus.