Sudėtis: vištienos kulšelė, vištienos šlaunelė, bulvės (priklausomai nuo dydžio), svogūnas, morkos, Žalumynai - papuošimui, Druska, juodieji pipirai, prieskoniai vištienai, Lauro lapas, Augalinis aliejus kepimas
Virimo būdas:
Vištienos gabaliukus reikia atskirti nuo odos, nuplauti, nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Į katilą (keptuvą) supilkite aliejų, įkaitinkite ir sudėkite vištienos gabalėlius.
Kepkite iš abiejų pusių apie 15 minučių ant vidutinės ugnies. Kol kepa vištienos gabaliukai, pasirūpinkime daržovėmis. Morkas ir svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Bulves supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
Į vištieną įberkite druskos, prieskonių ir išmaišykite. Tada paskleiskite morkas, kepkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Tada sudėkite svogūną ir kepkite dar 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
Dabar paskleiskite bulves, pabarstykite šiek tiek druskos, įdėkite lauro lapą, nemaišykite.
Supilkite karštą vandenį iš virdulio, kad vanduo šiek tiek apsemtų bulves. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 30 minučių.
Tada išjunkite ugnį, išmaišykite ir pabarstykite žolelėmis. Gero apetito!