#žaidimai Mėgstu virti sriubas ir dar labiau mėgstu jas valgyti. #sriuba#marinuotas agurkas
Sudėtis: kiauliena su kaulais, morkos, svogūnai, perlinės kruopos, bulvės, pomidorai, marinuoti agurkas, marinuotas agurkas, citrina, druska, pipirai, lauro lapas, kepimo aliejus, vanduo, krapai, petražolės
Virimo būdas:
Mėsą nuplaukite. Kai tik vanduo užvirs keptuvėje, sudėkite mėsą ir virkite 1 valandą ant silpnos ugnies. Pašalinkite susidariusias skales. Tada į sultinį supilkite nuplautas perlines kruopas ir dar 30 min virkite, pasūdykite.
Kol mėsa kepa su javais, kepsime. Svogūną supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka ir pakepinkite augaliniame (svieste) aliejuje, kol suminkštės. Tada suberkite smulkiai pjaustytus raugintus agurkus ir retkarčiais pamaišydami pakepinkite 5 minutes.
Pabaigoje suberiame smulkiai supjaustytą pomidorą (turiu šaldytų naminių). Suberkite agurkų agurką ir troškinkite, kol išgaruos skystis, pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.
Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir supilkite į sultinį. Virkite, kol bulvės iškeps iki pusės.
Citriną nuplaukite, nulupkite, supjaustykite griežinėliais. Mums reikia trijų apskritimų. Supjaustykite į keturias dalis.
Į keptuvę sudėkite kepsnį, citriną, lauro lapą ir virkite 10 minučių. Pasiruošę! Patiekite, pabarstę žolelėmis, su krekeriais ir grietine, kaip jums patinka.