Sveiki atvykę! Šiandien aš virėjas labai skanus pagrindinį patiekalą keptuvėje... Virėjas jį pirmą kartą pamačiau receptą internete. Tai tipo kaip atviras koldūnai arba virtiniai - Choux pyragai, bandelės, paprastai tai darau dėl koldūnų ir maltos mėsos. Tik virti ant keptuvėje... Receptiniai užpildymas buvo su cukinijos to, aš pakeitė bulvės, bet jis pridūrė, daugiau sutaupyti, tik malta mėsa gali būti naudojami. Apskritai, man patiko šis patiekalas, aš tikrai virėjas daugiau, gali būti naudinga jums, ir mėgautis šį receptą!
Įdėkite Huskies, rašyti komentarus, užsiregistruokite! Visa tai yra labai svarbu autoriui, ir ji yra labai reikalinga skatinti kanalą. Aš jums už tai labai dėkingi!
Ko reikia maisto ruošimui:
Tešlos:
Vienas puodelis verdančio vandens
Šaukštelis druskos
Trys šaukštus augalinio aliejaus
Ir maždaug 400-420 g miltų
Užpildymui:
Iš maltos jautienos svaras
2 maži bulvių ar Skvošas šiek tiek mažas, ar apskritai jis gali būti pašalintas
svogūnai
žaluma
Druska, prieskoniai
Mes pradedame su tešla. Į didelį dubenį tešlos aš išsijoti miltai, verdančio vandens sūrymo šaukšto puodelį.
Dabar reikia pilti visą vandeniui patekti su druska į miltus ir sumaišyti. Žinoma, jo rankos padaryti Jums negali ... dar verdant! Minkyti reikia mentele arba šaukštu, supilti augaliniu aliejumi.
Tiesiogine prasme tai yra 2 minutes visa masė bus šilta ir tolerantiškas ranka. Ir, atitinkamai, galite minkyti tešlą rankomis. Sumaišytos tešlos aplanką kartu plastikinės plėvelės, ir juos į šaldytuvą, tuo metu, ruošiant įdarą.
Dėl įdaru, aš naudoju mišrios maltos mėsos (kiaulienos, jautienos), galite imtis absoliučiai bet savo nuožiūra. Į jautienos pridėti nulupti bulves, tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka, kapotų svogūnų, petražolių. Prieskonių naudoti tik juodieji pipirai, ir, žinoma, druska.
Sumaišykite malta jautiena, pabandykite, trūksta druskos - Pridėkite.
Dabar mes gauti tešlą iš šaldytuvo, padalinti į 2-3 gabalus, ir riedėjimą pakaitomis į formavimo, nuo 0,2-0,3 cm storio, apskritai, kaip koldūnai.
Kitas dviejų variantų: galima naudoti bet kokį didelį puodelį arba specialų pjovimo ir padaryti apskritimus su 7-10 cm skersmens, arba kaip aš supjaustoma smulkiais kvadratais, kai 6 d 6 cm. Tuo viduryje kvadratų \ dots skleisti įdaro.
Zaschipyvaem krašto, paliekant antgalį veikiami.
Keptuvėje užpilkite gana augalinio aliejaus tiek, sušilti, ir skleisti savo "atvirų koldūnus".
Kai vienu ravioliai rudos apačios, užpilkite verdančiu vandeniu, vanduo turėtų pasiekti viduryje koldūnai. Visos uždenkite dangčiu ir mažiausia šilumos atnešti į pasirengimą. Kiek aš atsimenu, kinų virtuvės (ar japonų) turi panašią metodas virimo koldūnai - Jiaozuo, godza.
Patiekite karštą su bet kuriuo padažu... Skanaus!
Jei jums patinka receptas, nepamirškite Like ir prenumeruokite. Palaikymas plakatas! Į priekį rasite daug daugiau įdomių receptų.