Vištienos krūtinėlės yra labai įdomus produktas – ačiū! Yra tiek daug dalykų, kuriuos galite padaryti su jais!! Ir kimšti, ir suktinukus, ir kotletus mušti, ir duoną, ką tik širdis geidžia, ir virti sriubą, ir kotletus, ir... Apskritai pasirinkimas toks, kad akys bėga! Ir šiandien siūlau labai paprastą receptą, kurio dėka krūtinė išlieka sultinga ir švelni. Gaminti galima dviem būdais, kepant filė arba nekepant, tada gaminimo laikas pailgėja. #antrieji patiekalai #mėsa #olgrigreceptas #meniu #karštieji #antrieji patiekalai #vištienos krūtinėlės #žaidimai
Sudėtis: Sluoksniuota tešla, Vištienos filė, Kiaušiniai, Kietasis sūris, Sausas baltasis vynas, Druska, pipirai, cinamonas
Virimo būdas:
1. Filė gerai nuplaukite ir supjaustykite į 4 dalis. Pamarinuoti baltame vyne ir palaikyti šaldytuve 2 valandas. 2. Tada išplakame kiaušinius. Išimame filė, druską ir pipirus. Pamerkite filė gabaliukus į išplaktą kiaušinį. 3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite filė į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies. 4. Įkaitiname orkaitę iki 180 C. Sluoksniuotą tešlą iškočiokite ir supjaustykite kvadratėliais.
5. Iškeptai filė atvėsus, kiekvieną gabalėlį dėkite ant sluoksniuotos tešlos kvadratėlio. Ant viršaus pabarstykite cinamonu ir uždėkite dvi krūvas sūrio. Ir sujungiame tešlą voko pavidalu. 6. Dedame kepti į iki 180 C įkaitintą orkaitę 12-15 minučių Apie 15 minučių, kol sluoksniuota tešla įgaus gražią spalvą Padarėme be cinamono.
Variantas numeris 1) filė pamirkoma kiaušinyje ir apvoliojama migdoluose bei miltuose, o po to kepama. 2 variantas) filė kepama prieš suvyniojant į sluoksniuotą tešlą, pamirkoma kiaušinyje.
Išimame marinuotas krūtinėles, nusausiname, perpjauname išilgai ir lengvai įmušame į keptuvę, pilame aliejų ir porą mėgstamų prieskonių, kad pagardintumėte aliejų ir gerai įkaitiname keptuvę.
Greitai apkepkite iš abiejų pusių perpjautų krūtinėlių.Išskleiskite ir šiek tiek atvėsinkite.
Į vidurį dedame įdarą, galima mocarelą, galima fetą, galima perpjauti per pusę sluoksniuotos tešlos gorgonzolos lentas ir į vidų įvynioti mūsų vištienos filė. Sutepkite kraštus vandeniu ir viską suspauskite. Įdedame siūlę į vidų, nustatome kepti iki gražios spalvos nuo 15 iki 20 minučių.
Gaminu salotas. Nusipirkau rožinės druskos. Ak, kokia druska! Jei susidursite, pirkite bent maistui.
Ir taip jis atrodo supjaustytas. Neįprasta, sultinga, skanu ir elegantiška!