#valentinas #raudonas #desertas Vasario 14-ąją visas pasaulis švenčia vieną ryškiausių ir įdomiausių žiemos švenčių – Valentino arba Valentino dieną. Siūlau pasigaminti skanų ir gražų desertą „Raudonasis aksomas“. Šis desertas turi porėtus ir drėgnus pyragus, jie tiesiog tirpsta burnoje, bet net ne tai. Traškučiai yra nedideliame kiekyje kakavos, kuri dedama į tešlą, bet užmaskuojama raudonai. Tai yra, kai nukandi gabalėlį, tikiesi bet ko, tik ne šokoladinio poskonio. Tai desertas, kuris apgauna suvokimą ir vėl ir vėl nustebina. Įpilkite sviestinio kremo ir turėsite pyragą, kurį norėsite gaminti dar, dar, dar kartą...
Sudėtis: miltai, cukrus, smulkūs kiaušiniai, kefyras, saulėgrąžų aliejus, kakava, helio raudonumo maistiniai dažai, soda, kepimo milteliai, druska, kremui:, kreminis sūris, grietinėlė, cukraus pudra
Virimo būdas:
Visi biskvitui skirti ingredientai turi būti kambario temperatūros, todėl geriau juos iš šaldytuvo išimti iš anksto. Tešla, o ir kitais būdais, kaip ir visas desertas, paruošiama labai paprastai ir greitai.
Į dubenį supilkite kefyrą.
Įpilkite soda ir kepimo miltelių. Lengvai išmaišykite ir palikite 1-2 minutes, kad įvyktų reakcija.
Įpilkite kakavos (geriau išsijoti)
Supilkite bekvapį augalinį aliejų.
Įmuškite kiaušinius ir vėl išmaišykite šluotele.
Įberkite žiupsnelį druskos ir helio dažų. Sumaišome.
Įpilkite cukraus ir sumaišykite su šluotele.
Suberkite miltus ir minkykite tešlą. Jis turėtų būti lygus ir šiek tiek skystas.
Supilkite ant pergamentu išklotos skardos. Turiu 40 cm x 28 cm lapo dydį. Gerai išlyginti mentele.
Kepame iki 160°C įkaitintoje orkaitėje 20 min.
Kol biskvitas kepa, galima ruošti kremą. Kremui ingredientai turi būti šalti.
Norėdami tai padaryti, į dubenį sudėkite kreminį sūrį (nepainiokite su varške!), Įpilkite grietinėlės ir cukraus pudros ir plakite mikseriu keletą minučių. Sudedamosios dalys turi būti sujungtos, o kremas turi būti tirštos konsistencijos.
Perkelkite kremą į maišelį su apvaliu antgaliu ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošta naudoti. Jei staiga antgalio nėra, galite tiesiog tolygiai nupjauti maišelio galiuką.
Gatavą biskvitą išimame iš orkaitės ir paliekame visiškai atvėsti. Tada sausainių formele išpjaukite būsimus pyragų sluoksnius.
Dabar kremą pusrutulių pavidalu dedame ant vieno sluoksnio, dedame juos vienas šalia kito, bet tuo pačiu metu kiekvieną atskirai nuo kito.
Uždenkite antruoju sluoksniu ir pakartokite procedūrą.
Puošti pagal skonį ir norą. Papuošiau grūstais sausainiais.
Iš nurodytų ingredientų man gavosi 8 pyragaičiai.
Na, kaip ir priklauso, pyragėlius paliekame kelioms valandoms, kad išmirktų.
Noriu atkreipti dėmesį į vieną dalyką: 🚩 pyragai yra vidutiniškai saldūs. Todėl turėkite omenyje. Jei mėgstate, kad būtų saldu, rekomenduoju įdėti cukraus. Bet man asmeniškai šis variantas patinka.
O mano „YouTube“ kanale „Paprastų receptų magija“ rasite dar dvi „Red Velvet“ deserto idėjas
Putojančio pusiau saldaus vyno taurė gali būti labai geras priedas.
Palepinkite save ir savo sielos draugą gražiu ir skaniu desertu.
Mylėkite, vertinkite, rūpinkitės vienas kitu. Ir niekada nebijokite išpažinti savo jausmų. ♥️ Su Valentino diena ♥️ Ir atsiminkite! Mylėti ir vertinti žmogų reikia ne per Valentino dieną, o 365 dienas per metus 🤗😉