Išbandžiau daug įvairių variantų, surinkau vieną, manau sėkmingiausią ir paprasčiausią. Kvapus mmmm švelnus, erdvus skonis!!! 🤤
Sudėtis: medus, cukrus, "dosnus vasaros" margarinas, kiaušinis, maltas cinamonas, vanilė, maltas imbieras, soda, miltai, druska
Virimo būdas:
Geležiniame dubenyje: ant viryklės ištirpinkite medų + imbierą + cinamonas + vanilinas + druska + cukrus, nukelkite nuo viryklės.
Supilkite sodą ir gerai išmaišykite, kol gesinant sodą medumi susidarys tiršta, stabili puta.
Margariną supjaustykite gabalėliais, gerai išmaišykite toje pačioje vietoje, čia įmaišykite kiaušinį, taip pat gerai išmaišykite, 2 etapais suberkite persijotus miltus ir minkykite tirštą, bet ne kietą lipnią tešlą. Miltų nebeliko.
Sudėkite tešlą į maišelį ir šaldykite bent 2 valandas. Pasibaigus laikui, padėkite ant stalo, leiskite šiek tiek sušilti, gerai priglauskite, nedėkite miltų, be jo viskas gerai rieda. Tešlą iškočiokite 5-7 mm storio. Iškerpame reikiamas figūrėles ir kepame savo imbierinius sausainius.
Atvėsinkite, nudažykite, leiskite glaistui išdžiūti ir supakuokite į maišelį. Paruošimo laikotarpis 1 mėnuo ir dar daugiau!!!