O kaip jums labiau patinka žiemoti? 😉 Mano nuomone, žiema yra geriausias laikas sultingam, pikantiškam, kvapniam morkų bandelės ir pyragėliai☺️ Siūlau iškepti nuostabų morkų bandelę su pačiu subtiliausiu kremu įdaru. Gaminkite, dalinkitės įspūdžiais ir palikite savo nuotraukų atsiliepimus!🙌🏼
Sudėtis: gr kiaušinių (arba 1 vnt. C1 kategorija), gr sviesto, gr miltų, gr kepimo sodos, gr malto cinamono, gr tarkuotų morkų, gr razinų, gr riešutų, gr baltojo cukraus, įdaras, gr kiaušinių, gr varškės kreminio sūrio, gr cukraus pudros
Virimo būdas:
Morkas sutarkuokite smulkia tarka. Riešutus sukapokite nelabai smulkiai (aš naudoju graikinius). Susmulkinkite razinas, jei jos didelės.
Kiaušinius išplakti su cukrumi iki tirštos, purios, lengvos masės. Supilkite ištirpintą (bet ne karštą!) sviestą ir plakite iki vientisos masės.
Atskirai sumaišykite sausus ingredientus – miltus, soda, cinamoną.
Į išplaktą kiaušinių masę suberkite morkas, riešutus ir razinas, išmaišykite iki vientisos masės.
2 priedais į masę suberkite persijotus sausus ingredientus, po kiekvieno įdėjimo mentele gerai išmaišykite.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Ruošiame įdarą. Dubenyje suplakite grietinėlės sūrį, kiaušinį ir cukraus pudrą mažu mikseriu iki vientisos masės.
Morkų tešlą dėkite į 25x13x6 torto formą, mentele perkelkite tešlą iš centro į šonus (bet nedaug, kad nesimatytų formos dugno!) Ir dėkite varškės įdarą.
Kepkite 30-35 minutes iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Ar tešla yra pasirengusi, patikrinkite tešlą su iešmeliu, bet ne įdarą! Tortą visiškai atvėsinkite formoje bent iki kambario temperatūros, kad varškės įdaras stabilizuotųsi. Gero apetito!😊