Na, o kas iš mūsų nemėgsta mėsos kukulių? Mėsos kotletus pavadinčiau nacionaliniu rusų virtuvės patiekalu. Jie ruošiami iš įvairių rūšių maltos mėsos. Šiandien turiu maltos jautienos paplotėlių. Jie pasirodo sultingi, minkšti, švelnūs, skanūs, puikiai tinka šeimos pietums ar vakarienei. Juos galima patiekti su daržovių garnyru, dribsniais, bulvėmis, makaronais, padažais. Apskritai, gaminkite ir mėgaukitės!
Sudėtis: malta jautiena, kiaušinis, svogūnas, duona, pienas, džiūvėsėliai, majonezas, pomidorų pasta, vanduo, druska, malti juodieji pipirai
Virimo būdas:
Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
Duoną pamirkykite piene, tada šiek tiek išspauskite, sudėkite į faršą. Į tai pridėkite keptą svogūną. Druska, pipirai pagal skonį, įmuškite kiaušinį, gerai išmaišykite. Maltą mėsą gerai išplakti, kad ji taptų vienalytė.
Dabar reikia formuoti kotletus, apvolioti džiūvėsėliuose.
Apkepkite kotletus augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.
Dubenyje sumaišykite majonezą ir pomidorų pastą, atskieskite vandeniu (apie 1 a.š.), Druskos, pipirų, gerai išmaišykite. Sudėkite į keptuvę su kotletais ir troškinkite 15 minučių.
Galima paruošti bet kokį garnyrą. Turiu rudųjų ryžių.