Aš myliu pollocką, ir tai amžinai 😍! Ne taip seniai pasidalinau aštraus pomidorų padažo šiai žuviai receptu, šiandien dar vienas variantas – šilkinis, subtilus, kreminis padažas, kuris apgaubia kiekvieną žuvies gabalėlį.. Mmm.. #Pollock #PollockIn grietinės #PollockIn padažas
Sudėtis: smėlis, svogūnai, didelės morkos, grietinė 10%, sviestas, miltai, augalinis aliejus. aliejaus, druskos, pipirų, cukraus
Virimo būdas:
Paruoškite žuvį: išvalykite, išdarinėkite, nupjaukite pelekus. Galite iš karto pasūdyti ir pipiruoti žuvį.
Susmulkintą svogūną siunčiame į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi, apkepame ir netgi galite šiek tiek troškinti.
Tada suberti morkas, pakepinti, kol beveik iškeps, suberti miltus, gerai išmaišyti.
Įdedame grietinę ir nuolat maišydami pilame vandenį. Padažo tirštumą rinkitės patys, atitinkamai reguliuokite vandens kiekį. Sudėkite sviestą.
Padažą troškinkite porą minučių, pagardinkite druska, pipirais, šiek tiek cukraus, kad būtų balansas, į žuvį galite įberti mėgstamų prieskonių. Dabar supilame žuvies gabaliukus į padažą.
Uždenkite dangčiu, troškinkite ant vidutinės ugnies 15-20 minučių, priklausomai nuo gabalėlių dydžio. Per tą laiką žuvį užtenka vieną kartą apversti. Štai ir viskas, skani žuvis paruošta!! Patiekite su bet kokiu garnyru ar tiesiog šviežios duonos rieke, gero apetito🤗🤗🤗