Tokį užkandį ruošiu, kai prie stalo susirenka daug svečių. Pernai patiekiau ant Naujųjų metų stalo. Visi, kurie iš pradžių abejojo, išbandė)) Na ir kas? Šiemet jie šį patiekalą gamins savo svečiams!
Riekelė krabų lazdelės ant šakutės + griežinėlis citrinos (su žievele)! Tikrai skanu. Taip, neįprasta. Bet skanu!
Iš karto pranešiau, kad tai ne salotos, kurias galima valgyti su šaukštu. Tai labai skanus ir įdomus užkandis. Keista, bet kas antras šio užkandžio nebandžiusių komentaras yra maždaug toks:
Žemiau esančiame vaizdo įraše šis receptas ir dar 9 krabų lazdelių receptai, kurių kiekvieną galima paruošti per 10 minučių:
KAIP GAMINTI:
Krabų lazdeles supjausčiau dideliais gabalėliais. Jei nevalgote krabų lazdelių, galite naudoti krabų mėsą. Susmulkintas lazdeles subėriau į dubenį.
Marinato ruošimas. Alyvuogių aliejus, sojos padažas, medus ir truputis citrinos sulčių.
Išmaišykite ir supilkite krabų lazdelių gabalėlius. Kol kepsiu likusius ingredientus, lazdelės šiek tiek pasimarinuos.
Supjaustau citriną (kartu su žievele). Žinoma, kaulus reikia pašalinti. Citriną galite stambiai supjaustyti (čia kas mėgsta). Kad žievelė nebūtų kartaus skonio, prieš pjaustant citriną galima minutę užpilti verdančiu vandeniu. Bet aš net mėgstu šį kartumą iš žievelės, todėl tiesiog gerai nuplaunu citriną ant viršaus (tam galima paimti šiek tiek sodos).
Susmulkinkite petražoles ir salierą. Galima įdėti saliero stiebelį – jis tiesiog skanesnis.
Visus ingredientus sumaišau ir išmaišau. Pasiruošę!
Linksmų Naujųjų metų visiems!
• Krabų lazdelės - 200 g
• Citrina - 1 vnt.
• Petražolių žalumynai
• Žalumynai ir saliero stiebas
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Sojų padažas – 1 a.š.
• Medus - 1/2 šaukštelio.
#užkandžių virtuvė iš vidaus#su krabų lazdelėmis#Naujųjų metų užkandžių stalas