#dienos receptas Tai želė apkepas, kuriame, be įprastų grybų, ryžių ir maltos mėsos, yra ir sūrio bei šparaginių pupelių, todėl pasirodo labai sotus ir skanus. Pats procesas, nors ir susideda iš kelių skirtingų etapų, yra gana paprastas. Tortas pasirodo nuostabus, sujungiantis tiek daug skirtingų skonių. Tikrai verta pabandyti!
Sudėtis: malta mėsa, konservuoti grybai, šparaginės pupelės, virti ryžiai, sūris, kiaušiniai, kefyras, miltai, kepimo milteliai, druska
Virimo būdas:
Paruoškite visus ingredientus. Jei jau išvirėte ryžius, naudokite juos – reikės apie 300-350 g. Šparagines pupeles galima vartoti šaldytas arba šviežias (pagal sezoną). Pirkite bet kokią maltą mėsą pagal savo skonį. Aš turėjau vištienos.
Norėdami išvirti ryžius, gerai nuplaukite, į puodą supilkite 200-250 ml šalto vandens. Įberkite šiek tiek druskos, išmaišykite. Užvirinkite vandenį, uždėkite nedidelę ugnį, uždenkite ir virkite ryžius apie 20 minučių, kol išvirs. Per šį laiką visas vanduo turi būti absorbuojamas.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite faršą (galite įdėti smulkiai pjaustytų svogūnų), kol suminkštės. Druska ir pipirai pagal skonį.
Uždenkite formą pergamentu, išdėliokite grybus. Ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio. Tada pav.
Kepta malta mėsa. Tada pupelės. Tešlai sumaišyti kiaušinius, kefyrą, miltus, druską ir kepimo miltelius (tešla turi būti kaip tiršta grietinė), supilti ant pyrago.
Įkaitinkite orkaitę iki 175°C. Kepkite pyragą 40 minučių. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti 20 minučių. Torto formą uždenkite plokščia lėkšte ir apverskite formą. Pyragas bus lėkštėje.
Gero apetito, geros nuotaikos ir įkvėpimo naujų kulinarinių šedevrų kūrimui!🍽😊 Klausimai, pasiūlymai ir linkėjimai - rašykite komentaruose, mielai atsakysiu visiems.