Tai pats labiausiai mano gamintas obuolių pyragas. Receptas praktiškai vien iš obuolių. Tekstūra yra sultinga, švelni ir kvapni. Būtent malti riešutai daro jį ypatingo skonio. Receptas gana paprastas, iš turimų ingredientų. #žaidimai
Sudėtis: - miltai; - obuoliai; - cukrus; - vištienos kiaušiniai;, - pienas;, - augalinis aliejus;, - kepimo milteliai;, - malti riešutai;, - citrinos žievelė;, - citrinos sultys;, - vanilinis cukrus;, - druska;, - cukraus pudra;
Virimo būdas:
Paruoškite reikiamus produktus. Vištienos kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų ir druską plakite mikseriu dideliu greičiu iki vientisos, stabilios masės.
Supilkite pieną, sviestą ir citrinos žievelę, maišykite mikseriu mažu greičiu.
Miltus ir kepimo miltelius persijokite per sietelį, švelniai išmaišykite masę iki vientisos masės.
Nulupkite obuolius ir sėklų ankštis. Supjaustykite į ketvirčius ir tada supjaustykite plonais griežinėliais. Perkelkite į dubenį. Supilkite obuolius su citrinos sultimis, suberkite riešutus ir gerai išmaišykite.
Į tešlą suberkite obuolių skilteles, išmaišykite, kad kiekvienas obuolių gabalėlis būtų tešloje. Tešlą perkelkite į 24x24 cm formą, išklotą pergamentu. Lengvai išlyginkite ir pabarstykite maltais riešutais.
Kepame iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40 minučių. Kepimo laiką nustatykite pagal savo orkaitę.
Išimkite gatavą pyragą iš formos, leiskite atvėsti, jei norite, pabarstykite cukraus pudra, supjaustykite porcijomis ir patiekite su arbata.
Laimingos arbatos visiems! Visa informacija ir paslaptys vaizdo įrašo recepte: