Soti ir lengvai paruošiama sūrio sriuba su žaliais žirneliais puikiai tiks kasdieniam meniu. Pasirodo labai skanus ir aksominis. Ši sriuba yra labai soti, nepaisant to, kad ji ruošiama net be sultinio.
Gaminant šią sūrio sriubą su žaliais žirneliais, jums neprireiks daug laiko ir pastangų. Tai tikrai tinginė sriuba, kai po 30 minučių ant jūsų stalo jau skanus kvepiantis pirmasis patiekalas. Pagal šį receptą žalieji žirneliai gali būti naudojami švieži arba šaldyti.
Būtinai atkreipkite dėmesį į šią lengvą ir skanią sriubą, ji puikiai paįvairins jūsų meniu ir sutaupys laiko.
Ingridientai:
- vanduo - 3 l
- bulvės - 300 g
- maži makaronai - 150 g
- lydytas sūris - 2 vnt.
- žirniai (šaldyti, švieži) - 100 g
- svogūnas - 1 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- druska - 1/2 šaukštai. l.
- malti juodieji pipirai - pagal skonį
- lauro lapas - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Į keptuvę supilkite 3 litrus vandens ir padėkite ant ugnies.
2. 300 g smulkiais gabalėliais supjaustytų bulvių. Paruoštas bulves dedame į verdantį vandenį ir verdame ant silpnos ugnies apie 10 min.
3. Paruoškime likusius ingredientus.
Du lydytus sūrius supjaustykite kubeliais. Juos galima sutarkuoti ir stambia tarka.
4. Vieną svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
Trys morkos ant smulkios trintuvės.
5. Daržovių troškinio gaminimas.
Supjaustytą svogūną sudėkite į įkaitintą keptuvę su trupučiu augalinio aliejaus. Pakepinti iki auksinės spalvos. Svogūnas paruoštas, į jį suberkite tarkuotas morkas. Viską patroškiname, kol morkos suminkštės dar 2-3 minutes.
6. Bulvės jau pusiau išvirusios. Sriubą pasūdykite maždaug puse šaukšto druskos. Čia supilame 150 g mažų makaronų. Viską išmaišyti ir pavirti apie 3 minutes.
7. Į sriubą suberkite smulkintą lydytą sūrį, išmaišykite, kad greičiau ištirptų. Sūris turi būti vartojamas kokybiškai, be augalinių riebalų, nes prastos kokybės sūris gali neištirpti sriuboje.
8. Čia suberkite 100 g šaldytų arba šviežių žaliųjų žirnelių ir pavirkite dar 3 minutes.
Į sriubą sudėkite paruoštą daržovių troškinį.
9. Pridėti lauro lapą. Ir pipirai su maltais juodaisiais pipirais.
Viską sumaišome. Užvirinkite ir išjunkite sriubą.
Sriuba paruošta patiekti.
Sriuba su žirneliais ir lydytu sūriu pasirodė labai skani, soti ir kvapni. Šią sriubą paruošti labai paprasta ir ji puikiai tinka pavasario meniu kiekvienai dienai.
video receptas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com