Labai lengvai paruošiama sriuba iš džiovintų grybų pasirodo labai kvapni ir skani. Pabandykite tai padaryti savo šeimai. #grybų sriuba #grybų sriuba #grybų sriuba
Sudėtis: Ingredientai 5 litrams sriubos: sausi kiaulienos grybai, švarus vanduo, bulvės, morkos, svogūnai, lydytas sūris, grietinė, miltai, saulėgrąžų aliejus, saldžioji paprika, druska, pipirai, žolelės
Virimo būdas:
Sriubos ruošimo pradžioje sausus grybus užpilkite verdančiu vandeniu ir padėkite valandai garuose.
Bulves supjaustykite mažais gabalėliais.
Supilkite bulves į sriubos dubenį ir užpilkite vandeniu. Ir padėkite virti ant silpnos ugnies.
Svogūną supjaustyti smulkiais gabalėliais.
Morkas sutarkuokite stambia tarka.
Lydytą sūrį sutarkuokite taip pat, kaip morkas.
Pipirai sumalami grūstuvėje.
Išimkite grybus iš indo, kuriame jie buvo garinti, ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Tuo pačiu metu neišpilkite vandens, kuriame jie buvo garinami.
Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų. Grybus kepkite keptuvėje apie penkias minutes.
Iškeptus grybus supilkite į dubenį su virtomis bulvėmis.
Vėl į keptuvę įpilkite saulėgrąžų aliejaus, į tą pačią vietą supilkite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo.
Supilkite morkas, saulėgrąžų aliejų, išmaišykite ir kepkite apie dvi minutes. Suberkite prieskonius, išmaišykite ir palikite troškintis dar tris minutes.
Keptuvėje morkas ir svogūnus perkelkite į šoną, pliką dalį užpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir išpilkite miltus. Miltus pakepinkite apie minutę.
Į miltus suberkite papriką, išmaišykite ir pakepinkite miltus su paprika trumpiau nei minutę.
Viską sumaišykite keptuvėje su svogūnais ir morkomis. Jei reikia, įpilkite saulėgrąžų aliejaus.
Ant keptuvės viršaus užpilti grietinę, viską išmaišyti ir užvirti.
Kai tik keptuvės turinys pradės virti, suberkite lydytą sūrį. Viską maišykite, kol sūris išsilydys.
Tada išpilkite vandenį, kuriame grybai buvo garinami. Viską išmaišyti ir užvirti. Leiskite šiek tiek pavirti, kol šiek tiek sutirštės.
Jei bulvės išvirusios, sultinio užpilą iš keptuvės supilkite į indą, kuriame verdama sriuba, ir išmaišykite. Sriuba paruošta.
Patiekiant į stalą galima dėti žalumynų. Recepto video