Šis gražus desertas taurėje puikiai tiks romantiškam vakarui Valentino dieną. Jis vidutiniškai saldus, labai švelnus ir lengvas – tiesiog nuostabu!
Paruošti šį želė desertą Hearts lengva ir gana greita. Jį galima paruošti šventės išvakarėse ir patiekti tinkamu laiku. Toks gražus ir skanus desertas tikrai nustebins ir pradžiugins jūsų sielos draugą. O vaikai taip pat bus patenkinti tokiu desertu, nes taip desertą galite papuošti ne tik širdelėmis, bet ir bet kokiomis kitomis figūrėlėmis iš spalvotos želė.
Atkreipkite dėmesį į šį paprastą ir skanų receptą ir džiuginkite savo artimuosius ne tik vasario 14 dieną, bet ir kiekvieną dieną!
Ingredientai (3 puodeliams po 200 ml):
- karštas vanduo - 300 ml
- vyšnių želė - 1 pakuotė (90 g)
- jogurtas - 400 ml
- cukrus - 100 g
- vanduo - 60 ml
- želatina - 17 g
- vanilinis cukrus - 5 g
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruoškime spalvotą želė.
Į dubenį supilkite vieną pakuotę vyšnių želė ir užpilkite 300 ml karšto vandens. Viską maišykite, kol želatina visiškai ištirps. Turiu 90 g sveriančią želė pakuotę, skirtą 400 ml vandens, bet sąmoningai sumažinau vandens kiekį, kad želė būtų tankesnė.
2. Paruoštą želė tirpalą supilkite į didelį plokščią indą. Želės storis turi būti apie 1 cm. Mano formos dydis yra 24 x 30 cm.
Viską dedame į šaldytuvą sustingti.
3. Kai želė sustingsta, pradedame ruošti antrąją deserto dalį.
Į dubenį supilkite 17 g želatinos ir užpilkite 60 ml kambario temperatūros vandens. Viską išmaišykite ir palikite želatiną išbrinkti 5-10 min.
4. Į atskirą indą supilkite 400 ml geriamojo jogurto be priedų, supilkite 100 g cukraus ir įpilkite vanilės ekstrakto arba 5 g vanilinio cukraus. Viską maišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
5. Želatina jau išbrinkusi. Šildome mikrobangų krosnelėje 10 sekundžių impulsais, apie 3 kartus. Po kiekvieno kaitinimo išmaišykite.
6. Į paruoštą jogurtą su cukrumi, nuolat maišydami, supilkite ištirpintą želatiną. Prieš ruošiant desertą, jogurtą reikia išimti iš šaldytuvo, kad sušiltų iki kambario temperatūros.
7. Sušalusią vyšnių želė išimame iš šaldytuvo. Iškirpkite širdeles sausainių formele. Atsargiai mentele arba plonu peiliu išimkite išpjautas širdeles.
8. Desertui imame stiklines, o viduje klijuojame želė širdeles. Priklijuoju dvi širdeles iš priešingų pusių, bet jei norite, galite priklijuoti ir daugiau.
Paruoštą jogurto želė supilkite į stiklines su priklijuotomis širdelėmis.
9. Ant viršaus, ant želė, taip pat atsargiai dedame vyšnių želė širdį. Viską dedame į šaldytuvą sustingti.
Desertas su širdelėmis gavosi labai skanus ir gražus. Tai lengva pagaminti, o ingredientai yra prieinami. Vietoj jogurto galite naudoti kefyrą arba grietinę.
video receptas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com