#valentinas #musovezeris
Ingredientai: šokoladas, syrah, grietinė, želatina, vanduo, karštas vanduo, zukra (pagarbai)
Virimo būdas:
Norint pagilinti širdį, mums reikia silikoninės formos, skirtos žiūrėti į širdį. Turiu 8 mažas širdeles.
Ištirpinkite 1 plytelę šokolado (80g), kas jums tinka, turiu daugiau
Taip pat suformuokite naujus ir iš anksto nuplaukite juos alkaname vandenyje, nepakenkdami. Duokite jam laiko išdžiūti ir tris dalis aptepkite alyvuogių aliejumi.
Kad ištirptų šokoladas, įjungiau vandens vonią. Kam dedame nedidelį puodą vandens ant ugnies, tas užvirinamas. Temperatūra keičiama du kartus ir šokoladą dedame į dubenį vandens vonelėje, nepamirškite išmaišyti.
Į mūsų „širdies“ formeles pilamas tirpstantis šokoladas, o nedideliu šaukšteliu atsargiai užpilamas visas širdelės formas.
Formą dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Turiu naminio sūrio ir jei nebūdavo grūdelių, tai yogo dedu į blenderį ir ten dedu grietinę ir zukorą. Aš jau maišau blenderiuose iki vientisos masės.
Žilatiną užpilkite 1 šaukštu šalto vandens. Duoti išbrinkti 5 min.
Tada užpilkite žilatiną su 2 šaukštais karšto vandens iš mūsų vandens vonios (jis neatvėso). Peremіshuєmo, zhilatinas gali būti visiškai kitoks.
Mūsų gilatinas pilamas į mūsų grietinės masą. Sumaišykite.
Iš šaldytuvo išimame savo silikoninę formą, primenančią syrno-grietinės įdarą. Už bajanų galima įdėti priedą: vyšnias be kutų, uogas ir uogienę.
Forma iki galo neprimena, daugiau bus šokolado. Pagaukime Sirijos mišias.
Vandens vonelėje ištirpęs šokoladas, gal išgėrus 40 g pasenimo prarado savo masę formoje.
Į žvėrį, mūsų „širdies“ formomis, pilamas tirpstantis šokoladas. Formą dedame į šaldiklį šaldyti.
Pagražinau juos kandurin „auksu“. Galima užpilti šokoladu ir gurkšnoti gurkšnoti (nuotrauka iš interneto)
Smarvė bus puiki dovana. Juos naudojau torto dekoravimui.