Kad blynai išeitų iš karto ir be „pirmas blynas gumuliuotas“, reikia atsiminti 5 svarbias taisykles. ☝️ Visų pirma reikia labai gerai išmaišyti kiaušinius, cukrų ir druską. Tai būtina, kad baltymai tolygiai susimaišytų su tryniu, o druska ir cukrus ištirptų. ☝️ Į tešlą visada reikia įpilti augalinio aliejaus, jo dėka blyneliai taps minkštesni ir ne išdžiovinkite, jei pamiršote juos uždengti, o keptuvės po kiekvieno blyno nereikia tepti riebalais. ☝️ Miltus ir pieną (kefyrą ar vandenį) reikia dėti dalimis, kad nereikėtų susidurti su gumuliukais. ☝️Tešla prieš kepant visada turi pailsėti 10-20 minučių, todėl miltai visiškai ištirps ir tolygiai kris ant keptuvės☝️ ir svarbiausia! Kad po gaminimo neplauti virtuvės grindų🤭, tešlą reikia supilti į didelį plastikinį butelį ir uždaryti uždenkite dozatoriumi (kaip ant buteliukų su kūdikių vandeniu) ir nedelsdami išsiųskite tešlą iš buteliuko per dozatorių į keptuvė. Taip apsisaugosite nuo tešlos lašų ir nešvarių indų krūvos😉 Gero apetito!
Ingredientai: Tešla: vanduo arba pienas, miltai, kiaušiniai, cukrus, druska, tarkuotas sūris, žolelės, augaliniai aliejai, įdaras😋, bulvės, svogūnai, sviestas, druska
Virimo būdas:
Su tešla viskas kaip įprasta, tereikia įdėti tarkuoto sūrio ir žolelių. Kepkite kaip įprastus blynus.
Įdaras ruošiamas kaip įprasta bulvių košė su svogūnais.
Kepame blynus, juose suvyniojame bulves. Jie gamina skanius blynus. Patiekite su grietine.