Man patinka gaminti kompleksinius desertus. Dažniausiai jiems reikia neįprastų ingredientų (pvz., Ksantano dervos ir guaro gumos), kurių labai sunku rasti mūsų parduotuvėse. Ir net jei tai pavyksta, dažniausiai jie siūlo iš karto įsigyti didmeninę kelių kilogramų partiją.
Todėl periodiškai pateikiu užsakymus Amerikos internetinėje parduotuvėje. „iHerb“. Ši parduotuvė gyvuoja labai ilgai. Prieš 10 metų, kai aktyviai dalyvavau sporto salėje, ten užsisakiau įvairių maisto papildų ir sportinės mitybos.
Ir dabar, kai tapau konditeriu, perėjau prie desertų ingredientų. Šį kartą pateikiau didelį neįprastų produktų užsakymą ir noriu parodyti, ką gavau savaitę po užsakymo.
Pasiėmiau savo siuntinį iš išdavimo taško. Su šiais kurjeriais niekada neaišku, kada jis atvyks. Nemėgstu laukti, verčiau pasivaikščioti ir pasiimti pats, kai man patogu. Dėžutė didelė, parodysime, kas yra viduje.
Viduje yra daug vyniojamojo popieriaus. Viskas stiklinėje yra papildomai suvyniota į burbulo plėvelę. Beje, tokio filmo dar nemačiau: jo atvirkštinė pusė yra lipni, ji tvirtai laikosi prie stiklo, vadinasi, niekas nesulūš. Parodysime, ką aš užsisakiau.
Guaras ir ksantanas guma
Jau seniai norėjau išbandyti šiuos ingredientus. Daugelis žmonių mano, kad tai chemija, tačiau taip nėra. Abu ingredientai gaunami iš natūralių žaliavų. Savo esme jie tarnauja vienam tikslui - tirštinti skysčius. Tai dažnai galima rasti leduose ir kremuose.
Vanilės ekstraktai
Ilgą laiką nenusipirkau vanilės ekstrakto, o gaminau pats. Tačiau pastaruoju metu rasti gerų vanilės ankščių tapo beveik neįmanoma. Todėl ėmiausi teismo klasikinis vanilės ekstraktas su alkoholiu ir nealkoholinis variantas. Remiantis „iHerb“ svetainėje pateiktomis apžvalgomis, klasikinis alkoholio ekstraktas turi sodresnį skonį. Aš patikrinsiu ir palyginsiu kepiniuose.
Druska "Fleur de Sel"
Tai yra jūros druska, kuri nėra mechaniškai apdorojama. Jis susidaro garinant jūros vandenį. Tai ne akmens druska, o dribsniai, kuriuos gurmanai mėgsta. Paprastai jis naudojamas skoniui pagerinti ir patiekalui papuošti tuo pačiu metu.
Skruzdžių medžio žievės arbata
Bet kas tai yra, net nežinau. Pamačiusi šios arbatos pakuotę, iškart norėjau paragauti. Kai paragausiu, tikrai atliksiu atskirą apžvalgą.
Maistingos mielės
Šias mieles užsisakė mano žmona. Apie juos girdžiu pirmą kartą. Paaiškėjo, kad tai yra įprastos maistinės mielės, kurias dezaktyvavo aukšta temperatūra, tačiau tuo pačiu nesunaikino jų esmės. Žmona planuoja mieles naudoti kaip pagardą ir sako, kad tai patiekalui suteikia sūrio skonio.
Pradedančiųjų kultūros
Aš nusipirkau 3 skirtingus starterius: duona, dėl veganiškas jogurtas ir už kombuchi. Sūrinė duona gaminama San Franciske, kur labai populiari amatininkų duona. Kombucha raugas yra šiek tiek modifikuota kombucha versija. Abu šiuos starterius galima daug kartų naudoti laiku maitinant. Tačiau jogurto pradžia, deja, pasirodė esanti vienkartinė.
Citrina Kurdas iš Bon Maman
Šį „Lemon Kurd“ pirkau desertui. Anksčiau šio prancūziško prekės ženklo uogienių ir konservų pasirinkimas Rusijoje buvo labai platus. Tačiau po 2014 m. Jie sumažino tiekimą į mūsų šalį. Taigi pasiėmiau sau indelį citrinos kurdų valgyti. Atėjo laikas įvertinti.
Užsakyti iš „iHerb“ Man tai patinka. Mane labai nustebino pristatymo greitis, nuo užsakymo momento iki siuntinio pristatymo praėjo 10 dienų. Atskirai man buvo malonu, kaip kruopščiai viskas buvo supakuota, čia net Rusijos paštas negalėjo nieko sugadinti. Aš jums pasakysiu apie pačius produktus atskiruose straipsniuose, todėl užsiprenumeruokite, kad nieko nepraleistumėte.
Visos šios dienos apžvalgos prekės buvo perkamos iš „iHerb“ parduotuvės. Užsakymą galite pateikti naudodami šią nuorodą arba pačias straipsnio nuorodas. Užsakydami naudokite reklamos kredito kodą THS231 ir gausite 5% nuolaidą visam užsakymui.
Spustelėjus straipsnio nuorodas nereikia įvesti reklamos kredito kodo, prekių kaina bus nurodyta jau atsižvelgiant į nuolaidą. Pirkdami kitus produktus, nepamirškite įterpti reklamos kredito kodo, kad gautumėte nuolaidą.