Šeštadienis – kepimo metas, o šiuos itališkus (tikrai sicilietiškus) makaronus pagaminti taip paprasta, kad net vaikas susidoros.
Bet tai dar ne viskas!
Jis toks skanus ir aromatingas, kad į virtuvę ateis visi suaugusieji (net ir tie, kurie teigia nemėgstantys saldumynų). Prisiminkite seną interneto memą – eikite į blogąją pusę, turime sausainių! Taigi, dėl tokio slapuko galite pereiti į blogąją pusę... Ir į Juoduosius Lordus.
Be to, jame nėra miltų ir riebalų (kai kuriems tai svarbu).
Mes imame:
- 300 gramų migdolų miltų
- 200 gramų cukraus pudros + dar keli šaukštai sausainiams apvolioti
- 2 voverės
- Keli lašai migdolų esencijos sustiprins kvapą
- Keli lašai vanilės esencijos arba pora maišelių vanilinio cukraus
- Nebūtinai sveikų migdolų sausainiams papuošti
Kaip mes gaminame:
Migdolų miltai, 200 g. cukraus pudra, migdolų esencija ir vanilinis cukrus (arba vanilės esencija) ir du baltymai, išspauskite iki vientisos masės.
Viskas!
Tada kočiojame mažesnius nei graikinio riešuto rutuliukus (arčiau kaštono), apvoliojame cukraus pudroje ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Lengvai paspauskite (labai atsargiai), vidurį papuoškite sveikais migdolais (arba nepuoškite, tai nėra būtina), siųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 10-15 minučių.
Sausainis neturi paruduoti, tiesiog turi iškepti ir tiek.
Tai dieviška prie aromatingos kavos puodelio! Aromatas ir skonis labai sodrus, ryškus ir toks seilus, kad telieka... žodžiai, apskritai, ne. Mėgstantys marcipanus - jie dažniausiai reaguoja į tokius sausainius kaip Uolinės žiurkės (iš animacinio filmo apie burundukų gelbėjimą, tikriausiai visi prisimena?) Į sūrį.
Mėgaukitės kava. Arba arbatos vakarėlis. Su sausainiais.