Šis receptas, mūsų giminės ir draugai pravarde "kotletai su slaptu ingredientu". Visa paslaptis sultingi namų mėsainiai trijų rūšių mėsos. tai jautiena, vištiena ir Turkija širdis lygiomis dalimis. Ši sudėtis atėjo skonio, ir man, ir visa mano šeima.
Reikia pažymėti, kad skanus ir sultingas mėsainiai yra gauti ne visada ir ne visiems. Mėsa turi būti pašalinti iš filmų ir gyveno. Sušvelninti maltos jautienos galite naudoti duonos, daržovių, varškėsBet ne daugiau kaip 20% bendros masės. Norėdami prilipo snukis gerai ir buvo sultingas, jums reikia pridėti vandens arba pieno. Kiaušiniai įdaru Aš beveik niekada pridėti, mėsainiai ir taip puikiai išlaikyti savo formą ir kiaušinio baltymas daro juos sunkiau.
VAIZDO RECEPTAS
Receptų namų sultingas mėsainiai su slaptu ingredientu
Įsiurbti Sausainiai pieno arba vandens.
Supjaustyti mėsmalė ir pagal lankas ir kad pro kurių vidutinis grotelės sausainių.
Įdėti druskos, pipirų ir kalendros.
faršas gerai išmaišykite, jei jis yra tirštas, įpilkite truputį vandens.
Pašalinti šaldytuve įdaru 40 minučių.
po to forma PATTIES. Jie gali būti kepta, virtos arba keptos orkaitėje.
Jei, sėkmės, nupjautą gauti daugiau nei jums reikia šiuo metu, jie gali būti užšaldyti ir gausite puikią tortas derinį.
Dėl breading panašūs džiūvėsėliai arba miltų.
Mailius PATTIES abiejų virš vidutinės ugnies pusių iki auksinės rudos spalvos.
SUDĖTIS
Jautienos 600 g
600 g vištienos
kalakutų širdis 600 g
200 g svogūnų
100 g baltos duonos
pieno arba vandens 200 ml
20 g druskos
kalendros ½ arb
pipirų pagal skonį
Linkiu jums Gero apetito!
Detalės ir niuansai preparato, pamatyti vaizdo įrašą.
Jei jums patinka receptas, pakelkite pirštu aukštyn ir pasidalinti su draugais socialiniuose tinkluose.