#valentines Smėlio pyragas su uogų įdaru. Proporcijos nurodytos 24 cm formai. Mažas aliejaus kiekis sumažina šio pyrago kaloringumą, o dėl įdaro jis pasirodo sultingas ir ryškus.
Sudėtis: Kvietiniai miltai, kepimo milteliai, kiaušinio trynys, grietinė 15%, augalinis aliejus, saldiklis (80-100 gr. Cukrus), vanilinas, druska, užpilai:, serbentai (aš šaldyti), kukurūzų krakmolas, saldiklis (70-80 g cukraus)
Virimo būdas:
Sumaišykite kiaušinius, grietinę, augalinį aliejų, saldiklį.
Palaipsniui suberkite miltus, minkykite tešlą.
Padalinkite tešlą į 2 dalis. Suvynioti į maišelį, valandai padėti į šaldytuvą.
Į puodą suberkite uogas (turiu šaldytų serbentų) ir cukrų (saldiklis). Šiek tiek pakaitinkite, kol cukrus ištirps.
Įpilkite krakmolo ir išmaišykite. Virkite 3–4 minutes, kol sutirštės.
Supilkite į atskirą dubenį. Atvėsk.
Vieną tešlos dalį iškočiokite (0,3-0,4 cm. storio) ir paskirstyti 24 cm skersmens formoje. Šonus padarykite 2,5-3 cm, išdėliokite įdarą.
Šonus apvyniokite ant viršaus, ant įdaro. Toliau plonai (0,2 cm) iškočiokite antrąją tešlos dalį ir supjaustykite 1 cm pločio, norimo ilgio juostelėmis. Pyrago viršų papuoškite pynute.
Likusią tešlą iškočiokite plonai (0,2 cm) ir išpjaukite "valentinų" formą, galite naudoti sausainių formelę.
Torto viršų tepame savo „valentinais“.
Kepkite 40 minučių 180-190°C temperatūroje. Pyragą visiškai atvėsinkite. Pabarstykite cukraus pudra. Ir tu gali pateikti! Laimingas 💕.