Tęsiu man opią diabeto receptų temą. Išbandžiau iškepti lininius sausainius įvairiausiais variantais, šis pasirodė skaniausias. Čia panaudojau kitų autorių darbus, pridėjau šiek tiek kamštelio. Atsargiai, tai ne dietinis receptas! Daug kalorijų. Už 100 g KBJU 385/24/22/23. Su vienu sausainiu, sveriančiu apie 10 g, angliavandenių yra tik 2,3 g, ir jie nėra greiti!
Sudėtis: linų sėmenų miltai, avižiniai dribsniai, migdolų miltai, kiaušiniai, pienas, cukraus pakaitalas. Rekomenduokite sukralozę: 0 angliavandenių, 0 kalorijų
Virimo būdas:
Pirmiausia sumaišykite visus skystus ingredientus (kiaušinius, pieną)
Tada, savo ruožtu, suberkite sausus: pirmiausia sakhzam (kad tolygiai ištirptų), tada miltus.
Bus ne skysta, o lipni tešla. Drėgnomis rankomis suformuokite apskritimus, dėkite ant kepimo skardos (aš naudoju silikoninį kilimėlį) ir pašaukite į orkaitę.
Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių. Kai visas sausainis tolygiai išdžius, galima jį ištraukti.
Jei norite sumažinti kalorijų kiekį, įmuškite 1 kiaušinį, o ne 2, įpilkite daugiau pieno (galite naudoti grietinę) arba pakeiskite vandeniu. Venkite migdolų miltų, jie labai kaloringi. sumažinti avižinių dribsnių dalį arba visai jos atsisakyti. Dėl šių veiksmų kalorijų kiekis sumažėja beveik 2 kartus, iki maždaug 200 kcal 100 g. Žinoma, jis nebus toks skanus ir traškus, bet tai gali kompensuoti saldumu.
Ir štai rezultatas! Gero apetito 😉