#23Vasario Man atrodo, kad nėra žmonių, kurie niekada nebandė virti shawarma namuose. Nepaisant to, kad receptas dažniausiai yra toli nuo klasikinio, naminė shawarma visada yra labai skani.
Sudėtis: pita duona, vištienos krūtinėlė, pjaustyti konservuoti pievagrybiai, kininis kopūstas, marinuotas agurkas, sojos padažas, majonezas, kečupas, čili padažas, augalinis aliejus, vištienos prieskoniai
Virimo būdas:
Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite į puodelį, suberkite prieskonius, sojų padažą ir išmaišykite. Į vištieną suberkite susmulkintus grybus, išmaišykite ir palikite 10 minučių pasimarinuoti.
Pekino kopūstą susmulkinkite, agurką supjaustykite griežinėliais.
Paruoškite padažą: sumaišykite majonezą, kečupą, čili.
Vištieną su grybais apkepkite keptuvėje, pateptoje augaliniu aliejumi, ant vidutinės ugnies, kol suminkštės (15-20 min.).
Išklokite pita duonos lakštą, vietą, kur bus dedamas įdaras, patepkite padažu, dėkite kopūstą ir agurką.
Ant daržovių dėkite vištieną su grybais.
Susukite lavašą į voką.
Kepkite sausoje įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių po 3 minutes. Pasiruošę!