Galite gaminti mažas sraiges arba didelį pyragą. Mano mėgstamiausias pikantiškas pyragas. Lengva paruošti. Atrodo originaliai.
Sudėtis: šaldyti špinatai, Adyghe sūris, kietasis sūris, sezamas, juodasis sezamas, druska, malti juodieji pipirai, karis, sluoksniuota tešla be mielių (2 sluoksniai)
Virimo būdas:
Atitirpinkite, išspauskite špinatus nuo drėgmės, nupilkite skystį.
Į špinatus įberkite 2 rūšių tarkuoto sūrio, žiupsnelį druskos, 1/3 šaukštelio juodųjų pipirų, 0,5 arbatinio šaukštelio kario. Sumaišome.
Kiekvienas tešlos lakštas šiek tiek iškočiojamas ir išilgai supjaustomas į 4 vienodas juosteles. Iš viso bus 8 dalys.
Ant kiekvienos juostelės tolygiai paskirstykite įdarą per visą ilgį ir suimkite juosteles pirštais. Rankos turi būti sausos, galima pabarstyti miltais. Įdarą pilame į vidų taip, kad gautume 8 dešreles.
Dešreles paskirstome ant kepimo skardos siūle žemyn, pradedant nuo vidurio. Mes juos pritvirtiname kartu. Kad pyragas geriau apskrustų – patepkite saldžiu vandeniu arba kiaušiniu. Papuošimui ant viršaus pabarstykite sezamo sėklų.
Mes siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, 30 minučių, tada dar 10 minučių 180 ° C temperatūroje. Kepimo laiką nustatykite pagal savo orkaitę. Kai pyragas paruduos, jis yra paruoštas.