✨Sveiki, mano vardas Oksana! Sveikinu visus, kurie pažiūrėjo į mano puslapį. Tikiuosi, kad mano receptai jums bus įdomūs ir naudingi – skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, Prenumeruokite! 👍
✅👌Kokios salotos populiariausios ant šventinio stalo? Žinoma, Olivier! Kai kas pasakys „Silkė po kailiu“, o gal irgi bus teisus... Tačiau aš vis dar ne apie šių salotų populiarumą.
Šiandien noriu jums pasiūlyti alternatyvą populiariausioms „Olivier“ salotoms, kurios joms nepasiduos sotumo prasme.
✨Bet mažiau "sunkūs" dėl bulvių trūkumo kompozicijoje. Asmeniškai man patinka šios salotos šioje versijoje!
✨Išbandyk – gal patiks ir tau.
📕 Maisto gaminimui reikės: 🥙
Konservuotos pupelės (savo sultyse) - 100 g
Vištienos filė - 120-150 g
Morkos - 1 vnt. (Vidutinis dydis)
Vištienos kiaušiniai -2 vnt.
Marinuoti pievagrybiai - 100 g
Marinuoti agurkai - 1-2 vnt.
Švieži agurkai - 0,5-1 vnt.
Svogūnai - 0,5 vnt.
Majonezas - 4-5 šaukštai. l.
Švieži krapai - mažas ryšelis
Česnakai - 1 skiltelė
Druska pagal skonį
👨🏻🍳 Pradedam gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Morkas, kiaušinius ir vištieną iškepkite atskirose keptuvėse. Kad vištienos filė būtų sultinga, ją reikia atvėsinti tiesiai į sultinį, kuriame buvo virta. Užvirus vandeniui įberkite šiek tiek druskos ir įberkite mėgstamų prieskonių (nebūtina).
Tuo tarpu laiko yra, užsiimame kitais ingredientais. Agurkus (abiejų rūšių) supjaustykite kubeliais, kaip ir Olivier. Jei šviežių agurkų odelė šiurkšti, geriausia ją nulupti. Pjaustydami visus ingredientus supilkite į didelį dubenį.
Grybus išimkite iš marinato ir supjaustykite taip pat, kaip agurkus – kubeliais. Jei grybai nedideli, užtenka juos supjaustyti į 4-5 dalis.
Pusę mažo svogūno supjaustykite kuo smulkiau.
Kietai virtus kiaušinius atvėsinkite šaltame vandenyje. Tada nuvalome ir supjaustome kubeliais.
Virtas morkas išvalome, supjaustome, kaip ir ankstesnius ingredientus.
Visiškai atvėsusią virtą vištienos filė supjaustykite kubeliais.
Pupeles į dubenį suberkite į susmulkintus produktus, išpilę iš jo skystį ir nuplaukite vandenyje.
O dabar ruošiame salotų padažą: sumaišykite majonezą, smulkiai pjaustytus krapus ir per spaudą išspaustą česnaką.
Išmaišykite – ir padažas paruoštas!
Perkelkite padažą į salotas.
Ir sumaišykite.
Pasiruošę! Papuošti salotas galite savo nuožiūra. Ant viršaus uždėjau kelis sveikus grybus ir porą krapų šakelių. Galite sugalvoti ką nors įdomesnio šventiniam stalui. Salotos pasirodo labai skanios ir sočios, bet kartu ir ne „sunkios“.
LAPŲ NUOTRAUKA ŠONE-> -> -> -> ->
Gaminkite, ragaukite, gero apetito! 🍽
******************************************
Pagarbiai, Oksana!