Trys daržovės, gyvulys ir vaisius – pradėjo groti kvintetu. Iš niekur staiga atsirado žaluma, kuri prilipo prie publikos ir visus taip suviliojo, kad apie kvintetą nebegaliu kalbėti... Visi kartu žaidė... troškinys! Nors juokais, net rimtai, bet ne tik blynus žmogus gyvena net ir Maslenicoje. Bent jau sočių patiekalų jokiu būdu negalima atšaukti. Visi jau seniai žinojo, kad biologai pomidorus priskyrė vaisių šeimai, o grybai apskritai buvo pripažinti gyvūnų pasaulio atstovais. Taip gimė minėtas pasakos stiliaus kalambūras. O šios pasakėčios moralas toks: kad ir kaip sėdėtum, kad ir kaip save pavadintum, bet su vienu skaniu patiekalu esi visiškai ir tinka visiems)
Sudėtis: bulvės, pomidorai, pievagrybiai, česnakas, raudonasis svogūnas, smulkiai pjaustyti krapai ir petražolės, ghi, druska
Virimo būdas:
Atskirai supjaustykite ne itin smulkiai vienas nuo kito: nuskustas bulves, pomidorus tiesiai su odele, grybus, česnakus ir svogūnus - plonais pusžiedžiais.
Keptuvėje gerai įkaitinkite ghi, pirmiausia sudėkite bulves. Netgi, kiek įmanoma, sluoksnis. Kepkite ant vidutinės ugnies 5 minutes, tada apverskite. Dar po 5 minučių suberkite svogūną, išmaišykite ir kepkite kartu, kol svogūnas taps auksinės spalvos, retkarčiais pamaišant.
Tada maišydami suberkite česnaką ir grybus, palikite dar 5 minutes. Sudėjus pomidorus ir žoleles, išmaišyti, įpilti 2-3 valg. šaukštus karšto vandens, vėl išmaišyti, uždengti dangčiu ir troškinti 10 minučių ant mažiausios ugnies.
Nukelkite nuo ugnies, pagardinkite druska ir patiekite. Dėl skonio kontrasto patiekalą galite nuspalvinti kuo nors neutraliu, tam puikiai tiks švieži agurkai, žalieji žirneliai ar konservuoti kukurūzai.