Šiandien noriu pasidalinti savo mėgstamiausiais kepimo su pienu receptais.
1. Visų pirma, aš turiu tai pieno pyragas su uogiene: greitai iškepa, visada pasirodo purus ir minkštas.
Receptas:
- Miltai - 200 gr.
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
- Pienas - 100 ml.
- Cukrus - 120 gr.
- Kiaušinis -2 vnt.
- augalinis aliejus - 80 ml.
- Druska - 1/4 šaukštelio
- Uogienė - 300 gr.
2. Khaharyashki su česnaku. Minkštas, švelnus, erdvus ir labai labai skanus. O aromatas toks viliojantis, kad negali atsispirti... na, tai tiesiog neįmanoma. Verta išbandyti tik vieną ir nesustosite, garantuoju.
Receptas:
- Pienas - 200 ml.
- Miltai -320-350 gr.
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Cukrus - 1 šaukštelis
- Sausos mielės -7 gr.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Degalų papildymui:
- Česnakai - 4-5 dantys.
- Druska - 1/3 šaukštelio
- augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
3. Bandelės su obuoliais. Jie švelnūs, švelnūs, erdvūs, vidutiniškai saldūs ir labai skanūs. Lengva paruošti, yra ingredientų
Receptas:
Tešla:
- Pienas - 450 ml.
- Cukrus - 100 gr.
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Kiaušinis -1 vnt.
- Sviestas - 100 gr.
- Sausos mielės -7 gr. (arba žalias 15 gr)
- Miltai - 750 gr.
Užpildymui:
- Obuoliai -3 vnt.
- Razinos - 50 gr.
- Cukrus - 2 šaukštai
Dėl trupinių:
- Cukrus - 2 šaukštai
- Sviestas - 30 gr.
4. Greitas pyragas arbatai. Tai labai skanus pyragas, porėtas ir erdvus. Paruošti labai paprasta, viską išmaišyti, supilti į formą ir pašauti į orkaitę.
Receptas:
- Miltai - 300 gr.
- Kiaušiniai -3 vnt.
- Pienas - 250 ml.
- Cukrus - 200 gr.
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
- Druska - 1/4 šaukštelio
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
5. Greiti pusryčiai, kuriam skirti laiko prireiks ne daugiau kaip 3 minutes. Tereikia viską išmaišyti ir pašauti į orkaitę, ir po 15 minučių bus paruoštas labai skanus blynas, į kurį galėsite įvynioti bet kokį įdarą arba palikti be įdaro. Šis blynas dar vadinamas suomišku blynu. Pagal skonį jis niekuo nenusileidžia keptiems blynams iš keptuvės.
Receptas:
- Pienas - 400 ml
- Kiaušinis -2 vnt
- Cukrus - 3 šaukšteliai
- Druska - 1/3 šaukštelio
- Miltai - 120 gr
- Kepimo milteliai - 1/3 šaukštelio
- Sviestas - 20 gr
6. Krūmas piene. Svarbiausia, kad kepant šepetys nesugeria per daug aliejaus, pasirodo švelnios, nuostabiai skanios, plonos, traškios ir tuo pačiu šiek tiek minkštos.
Receptas:
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Cukrus - 2 šaukštai.
- Druska - 1/3 šaukštelio.
- Pienas - 50 ml.
- Sviestas - 20 gr.
- Miltai - 200 gr.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Cukraus pudra – pabarstymui
7. Pyragas be mielių su pienu. Tai greičiausia torto versija. Bet rezultatas labai švelnus, vidutiniškai drėgnas ir labai skanus. Ir aš pagaminsiu glajų. Taigi pradėkime.
Receptas:
Dėl torto: (2 formoms, kurių matmenys 10*8cm)
- Miltai - 250 gr.
- Krakmolas - 2 šaukštai.
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
- Ir soda - 1/3 šaukštelio
- Druska - 1/3 šaukštelio
- Kiaušinis -1 vnt.
- Cukrus - 150 gr.
- Grietinė - 2 šaukštai.
- Pienas - 150 ml.
- Sviestas - 100 gr.
- Vanilinas - 1 pakuotė.
- Razinos - 100 gr.
Prancūziškam meringue glaistui:
- Kiaušinio baltymas -1 vnt.
- Cukrus - 60 gr.
- Cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas.
8. Lengviausias naminių blynų receptas Blyneliai švelnūs ir ploni, o svarbiausia – labai ažūriniai.
Receptas:
- Kiaušinis - 2 vnt
- Druska - ½ šaukštelio.
- Cukrus - 3 šaukštai
- Pienas - 500 ml.
- Miltai - 260 gr (2 puodeliai)
- Augalinis aliejus - 50 ml.
- Soda - ½ šaukštelio
- Citrinų rūgštis - ¼ šaukštelio
- Vanduo - 2 šaukštai
- Sviestas - 50 gr
9. Blynai su pienu dar vadinami blynais. (amerikietiški blynai). Mano dukra juos tiesiog myli ir dažnai prieš mokyklą prašo gaminti pusryčius. Jie pasirodo putlūs ir rausvi ir kepami sausoje keptuvėje. Jei gaminsite pagal šį receptą, jums tikrai pavyks.
Receptas:
- Miltai - 200 gr.
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
- Kiaušinis -1 vnt.
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Cukrus - 3 šaukštai.
- Pienas - 210 ml.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
10. Tortas "Zebra". Aš gaminu įvairiai ant kefyro ir ant grietinės, bet su pienu, man atrodo, jis pasirodo dar skanesnis, sultingesnis ir dar švelnesnis. Gaminkite ir pamatysite skirtumą, ypač todėl, kad tai nėra sunku.
Receptas:
- Miltai - 300 gr.
- Cukrus - 300 gr.
- Druska - 1/4 šaukštelio
- soda - 1,5 šaukštelio
- Kiaušiniai -2 vnt.
- Pienas - 280 ml.
- augalinis aliejus - 60 ml.
- Sviestas - 60 ml.
- Actas - 2 šaukšteliai
- kakavos milteliai - 30 gr.
- Miltai - 30 gr.
Glajui:
- Pieninis šokoladas - 100 gr.
- Grietinėlė (arba pienas) -50 ml.
- Malta paukščių vyšnia -1-2 šaukštai.