Kepenėlės šiose salotose parodo savo skonį visiškai naujai, o kartu su daržovėmis ir prieskoniais sukuria neįtikėtino skonio patiekalą. Išbandykite, jums tikrai patiks.
Receptas:
- Jautienos kepenys - 0,5 kg
- Morkos -2 vnt.
- Svogūnai - 2 vnt.
- Marinuoti agurkai - 3 vnt. (200 gr.)
- Žalieji žirneliai - 1 skardinė
- Druska, pipirai, citrinos rūgštis, majonezas - pagal skonį.
GAMINIMO BŪDAS
Kepenėles verdu, kol iškeps (kaip kepu kepenėles, plačiau galite pamatyti žemiau esančiame vaizdo įraše)
Sutarkuotos morkos
svogūnas supjaustytas ketvirčiais
pirma pakepinkite svogūną nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, kol taps skaidrus, tada suberkite morkas ir pakepinkite visas kartu porą minučių, kol daržovės bus paruoštos.
Kepenys supjaustomos juostelėmis
supjaustyti juostelėmis raugintų arba raugintų agurkų (turiu raugintų)
renkame salotas: į dubenį suberiame kepenėles, agurkus, morkas su svogūnais ir suberiame žaliuosius žirnelius
druskos pagal skonį, pagardinkite majonezu
Išsamų receptą galite peržiūrėti toliau pateiktame vaizdo įraše:
Rekomenduoju pamatyti šį kepenų salotos
ir "aštrus" užkandis iš kepenų