5 jaunų kopūstų salotos! Skanu, greita ir paprasta!

5 Jaunų kopūstų salotos

Vienos mylimiausių ir pavasariškiausių salotų, be abejo, yra jaunų baltųjų kopūstų salotos. Jie sultingi, vitaminingi, traškūs ir kvepia pavasariu! Šioje kolekcijoje iš karto yra 5 paprastos jaunų kopūstų salotos. Visi jie labai skanūs, lengvi ir paruošiami gana paprastai. Tokios daržovių salotos puikiai tinka kasdieniniam meniu, tačiau pasiseka ir ant šventinio stalo. Būčiau labai laimingas, jei šioje kolekcijoje rastumėte sau patinkantį receptą.

1. Salotos su kopūstais ir tunu

Ingridientai:

• baltagūžiai kopūstai (jauni) - 400 g
• agurkai - 250 g
• virti kiaušiniai - 4 vnt.
• tunas savo sultyse - 1 skardinė (180 g)
• petražolės - 1 krūva
• žalias svogūnas - 1 mažas krūva

Degalų papildymas:

• garstyčių grūdeliai (prancūzų kalba) - 1 šaukštelis. l.
• obuolių sidro actas - 1-2 šaukštai. l.
• alyvuogių aliejus - 2-3 šaukštai. l.
• druska - pagal skonį
• malti juodieji pipirai - pagal skonį

Žingsnis po žingsnio virimo receptas:

1. Smulkiai supjaustykite pusę jauno kopūsto galvos. Susmulkinkite didelę petražolių ar kitų žolelių kekę. Taip pat supjaustykite nedidelį ryšelį žalių svogūnų.
   instagram viewer
2. Trys virti kiaušiniai ant rupios trintuvės. Agurkai pirmiausia supjaustomi griežinėliais, o paskui kubeliais.
3. Į dubenį suberkite susmulkintus kopūstus, smulkintus agurkus, kiaušinius, smulkintus žalumynus ir konservuotą tuną, iš jo nupilę skystį ir šiek tiek pasmulkinę.
4. Dabar paruošime salotų padažą. Į atskirą dubenį suberkite druską, įdėkite 1 arb. Prancūziškų garstyčių grūdelių, įdėkite 1 valg. l. obuolių sidro acto, pipirų pagal skonį ir užpilkite 2-3 v.š. l. alyvuogių aliejus. Viską gerai išmaišyti, kad gautųsi vienalytis padažas.
5. Padažą užpilkite ant salotų ir gerai išmaišykite. Taip pat salotas galite pagardinti grietine arba majonezu pagal savo skonį.
6. Salotos su kopūstais ir tunu pasirodė lengvos, labai skanios ir neįprastos.

2. Salotos su jaunais kopūstais, agurkais ir žirneliais

Ingridientai:

• balti kopūstai - 400 g
• žalieji žirneliai - 1 skardinė
• morkos - 200 g
• marinuoti agurkai - 200 g
• česnakai - 2 gvazdikėliai
• krapai - 1 krūva
• obuolių sidro actas (vynas) - 1 valgomasis šaukštas. l.
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.
• druska - pagal skonį
• malti juodieji pipirai - pagal skonį

Žingsnis po žingsnio virimo receptas:

1. Jauną kopūstą smulkiai supjaustykite. Trys šviežios morkos ant rupios trintuvės. Susmulkinkite kekę krapų ar petražolių. Raugintus agurkus supjaustykite ketvirčio žiedais.
2. Į didelį dubenį suberkite susmulkintus kopūstus, susmulkintus raugintus agurkus, tarkuotas morkas, vieną skardinę konservuotų žirnelių ir smulkintus krapus.
3. Čia per spaudą išspaudžiame česnaką. Druska ir pipirai viską pagal skonį. Įpilkite 1 valg. l. obuolių sidro acto ir apie 2 valg. l. alyvuogių arba nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus. Viską sumaišome.
4. Labai skanios ir lengvos pasirodė salotos su kopūstais, agurkais ir žirneliais.

3. Vasarinių kopūstų salotos per 5 minutes

Ingridientai:

• jauni kopūstai - 200 g
• agurkas - 200 g
• konservuoti kukurūzai - 200 g
• žalias svogūnas - krūva
• majonezas - 2 šaukštai. l.
• maltų juodųjų pipirų
• druska - pagal skonį

Žingsnis po žingsnio virimo receptas:

1. Smulkiai supjaustykite pusę jauno kopūsto galvos. Vieną didelį agurką supjaustykite pusiau apskritimais. Susmulkinkite krūvą žalių svogūnų.
2. Į dubenį suberkite susmulkintą kopūstą, agurką, 200 g konservuotų kukurūzų ir susmulkintus žalius svogūnus. Pagal skonį druskos, pipirų ir pagardinkite 2 v.š. l. majonezo (galite paimti grietinę arba nesaldų jogurtą). Viską sumaišome.
3. Pavasarinės salotos gavosi sultingos, vitaminingos ir labai skanios.

4. Jaunų kopūstų salotos su alyvuogėmis ir žaliais žirneliais

Ingridientai:

• jauni kopūstai - 500 g
• žalios alyvuogės - 1 skardinė (300 g)
• žalieji žirneliai - 1 skardinė (400 g)
• krapai - 1 krūva
• druska - 1/2 šaukštelio. l.
• garstyčių grūdeliai - 2 šaukštai. l.
• medus - 1 valanda l.
• nerafinuotas augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
• citrinos sultys - 2 šaukštai. l.
• malti juodieji pipirai - 1/2 šaukštelio. l.

Žingsnis po žingsnio virimo receptas:

1. Jauną kopūstą smulkiai supjaustykite. Žalias alyvuoges be kauliukų supjaustykite žiedais. Smulkiai sukapokite nedidelį ryšulį krapų.
2. Į dubenį suberkite susmulkintą kopūstą, pjaustytas alyvuoges, stiklainį konservuotų žirnelių ir smulkintus krapus.
3. Salotų padažo gaminimas. Dubenyje sumaišykite druską, 2 arbatinius šaukštelius garstyčių grūdelių (arba įprastų garstyčių), šaukštelį medaus, nerafinuotą augalinį aliejų, 1-2 šaukštus citrinos sulčių ir maltus juoduosius pipirus. Viską gerai išmaišome.
4. Paruoštu padažu aptepkite salotas. Viską gerai išmaišome.
5. Salotos pasirodo pavasariškai gaivios, lengvos ir kvapnios.

5. Salotos „Karaliai ir kopūstai“

Ingridientai:

• vištienos filė - 400 g
• jauni kopūstai - 500 g
• žalieji svogūnai - 1 krūva
• krapai - 1 krūva
• maltų juodųjų pipirų
• vištienos prieskoniai - 1 šaukštelis. l.
• garstyčios - 1 šaukštelis. l.
• druskos
• nerafinuotas augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
• actas 9% - 1 šaukštelis. l.
• augalinis aliejus kepimui

Žingsnis po žingsnio virimo receptas:

1. Pirmiausia paruošime vištienos filė. Filė nuplaukite, nusausinkite, pipiruokite iš abiejų pusių, įtrinkite druska ir vištienos prieskoniais. Kepkite ant stiprios ugnies nedideliame kiekyje aliejaus apie 1 minutę iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos. Iš keptuvės nupilkite saulėgrąžų aliejų, o į keptuvę su mėsa supilkite apie 100 ml vandens. Uždenkite dangčiu ir troškinkite dar 10 minučių ant silpnos ugnies.
2. Gatavą mėsą išimame į lėkštę ir leidžiame šiek tiek atvėsti, kad galėtumėte pasiimti. Keptuvę su padažu nukelkite nuo ugnies.
3. Atvėsusią filė supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Vėl dedame keptuvę su padažu ant ugnies ir čia dedame susmulkintą mėsą. Vištienos filė sumaišykite su padažu ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol visas padažas susigers į mėsą.
4. Jauną kopūstą smulkiai supjaustykite. Supjaustome žalius svogūnus ir nedidelį ryšelį krapų.
5. Į dubenį suberkite susmulkintą kopūstą, žalius svogūnus, krapus ir išvirtą mėsą.
6. Salotų padažo ruošimas. Atskirame dubenyje sumaišykite apie pusę šaukštelio druskos, vieną arbatinį šaukštelį garstyčių, 2-3 valg. l. nerafinuoto augalinio aliejaus ir 1 šaukštelis. l. 9% acto. Viską gerai išmaišome.
7. Paruoštą padažą užpilkite ant salotų. Sumaišykite salotas ir patiekite.
8. Tokias salotas galima ruošti ir kiekvienai dienai, ir šventiniam stalui.

video receptas

Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com