Neįtikėtinai švelnus varškės troškinys su abrikosais arbatai kiekvienai dienai. Pasirodo labai skanus ir erdvus, vidutiniškai saldus ir su maloniu unikaliu rūgštumu ir prinokusių abrikosų aromatu. Šis desertas ypač tinka prie rytinės arbatos ar kavos. Ir šį varškės troškinį įvertins vaikai, kurie nevalgo varškės grynos formos.
Paruošti šį varškės troškintuvą su abrikosais taip paprasta, kad kiekvienas gali susitvarkyti. Labai rekomenduoju varškę sutrinti trintuvu arba bent jau per sietelį, taip užkepėlė išeis neįtikėtinai minkšta. Taip pat vietoj abrikoso galite dėti bet kokių kitų uogų ar vaisių.
Būtinai palepinkite savo šeimą šiuo paprastu vasariniu varškės užkepu su vaisiais. Tai taip paprasta ir neįtikėtinai skanu!
Ingridientai:
- varškės sūris - 400 g
- kiaušiniai - 2 vnt.
- cukrus - 5 šaukštai. l.
- abrikosai - 10-12 vnt.
- manų kruopos - 3 šaukštai. l.
- vanilinis cukrus - 10 g
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Į dubenį suberkite 400 g varškės, užpilkite 10 g vanilinio cukraus ir 3 valg. manų kruopos. Viską sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. To gali ir nedaryti, bet jei susmulkinsite varškę, troškinys pasirodys minkštesnis.
2. Į kitą švarų ir sausą dubenį įmuškite 2 kiaušinius. Pradedame juos plakti ir po truputį dedame po 5 v.š. Sachara. Viską plakite keletą minučių iki tankių putų.
3. Į paruoštą varškę supilkite išplaktus kiaušinius. Viską sumaišykite mentele arba mikseriu mažu greičiu. Tešla paruošta.
4. Kepimo formą ištepkite sviestu. Ant viršaus pabarstykite manų kruopomis.
Supilkite tešlą į paruoštą formą. Mano formos dydis 16*26 cm. Tešlą tolygiai paskirstykite per formą.
5. Imame apie 10-12 nuplautų abrikosų ir perpjauname pusiau, išimame sėklas.
Ant varškės masės dėkite abrikosų puseles nupjauta puse žemyn. Vietoj abrikosų galite naudoti kitus vaisius ar uogas.
6. Viską pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite viršuje + apačioje apie 40 minučių.
Gatavą troškintuvą išimame iš orkaitės ir leidžiame šiek tiek atvėsti.
Atvėsusį varškės troškinį supjaustykite porcijomis ir patiekite.
Puodas su varške ir abrikosais pasirodė labai skanus ir kvapnus. Subtilus varškės pagrindas ir ypatingo rūgštumo suteikiantys abrikosai nepaliks abejingų. Jei pageidaujama, troškintuvo viršų galima pabarstyti cukraus pudra. Būtinai išvirkite, labai skanu.
video receptas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com