Tiesiog nuostabus cukinijų užkandis! Puikiai tinka paįvairinti kasdienį meniu. Taip pat ant šventinio stalo tai nebus nereikalinga. Šis užkandis su cukinijomis ir graikiniais riešutais pasirodo neįprastai skanus ir kvapnus. Puikiai tinka prie bet kokių mėsos patiekalų ir garnyrų.
Tokį užkandį paruošti paprasta ir lengva iš pačių prieinamiausių produktų. Jis taip pat patiks visiems, kurie laikosi lieso ar dietinio meniu.
Cukinijų sezono metu būtinai išbandykite šį cukinijų su riešutais užkandį, jis nepaprastai skanus ir paprastas!
Ingridientai:
- cukinijos - 500 g
- graikiniai riešutai (nulupti) - 100 g
- petražolės - 25 g
- česnakai - 3-4 gvazdikėliai
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. l.
- druska - 1/2 šaukštai. l.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruošime cukinijas.
Imame 0,5 kg cukinijų ir supjaustome mažais kubeliais. Susmulkintas cukinijas perkelkite į dubenį. Druska su maždaug puse šaukšto druskos. Ir sumaišome. Paliekame cukinijas 15 minučių, kad jos išleistų sultis.
2. Kol cukinijos užpiltos, paruoškite likusius ingredientus.
Smulkiai supjaustykite 25 g šviežių petražolių.
100 g graikinių riešutų susmulkinti peiliu.
3. Cukinija jau išleido sultis, jas nupilame iš dubens.
Paruoštas cukinijas aptepame įkaitintoje keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Kepkite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes, kol suminkštės. Nuimkite cukinijas nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
4. Išvirtas cukinijas perkelkite į dubenį. Jei yra skysčio, palikite jį keptuvėje.
Čia prie cukinijų suberkite susmulkintus riešutus, suberkite kapotas petražoles. Per spaudą išspauskite 3-4 skilteles česnako ir užpilkite 1 valg. l. sojų padažas. Viską sumaišome. Užkandis paruoštas.
Cukinijų užkandis pasirodė labai skanus, sotus ir kvapnus. Jis paruošiamas greitai, labai paprastai, o visi produktai yra labai prieinami ir pigūs. būtinai gaminkite, puikiai tiks kiekvienai dienai ir ant šventinio stalo.
Vaizdo kvitas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com