Paslapčių gyvenimas įsilaužimo, patarimai, o ne tik už pačius konkurso ir sultingas mėsainiai šiame straipsnyje.
Galima būtų manyti, kad šiais sunkiais kotletai? Paimkite įdaru, mirkymas duoną, vairuoti kiaušinį, šiek tiek druskos ir pipirų, viską sumaišyti ir pakepinti.
Tačiau dėl tam tikrų priežasčių, ir nėra... Bet tai ne visada gauti viską taip, kaip turėtų. Ir ne tik jauna namų šeimininkė.
Aš turiu draugą, kuris netrukus bus keturiasdešimt, A aukštosios mokyklos sūnus, vyras - bet mėsainiai ji negali padaryti.
Jei susitikti bet kuriuo atveju, ponia visada skundžiasi prastos kokybės pusgaminių mėsainiai, kaip jų rankose apskritai "nėra kabintis." Jos žodžiai.
Ar ne formuoti arba paversta džiovintų gabaliukais labai storo mėsos, kuri nėra tiksliai sunku kramtyti - ne visada gauti sumažinti su peiliu.
Kas negerai su šių mėsos?
Iš tiesų, mes turime daug laiko, kad suklysite, kol jie yra sodrus ir sultingas mėsainiai.
Bet jei žinote, kai paslaptis ir gyvenimo įsilaužimo, mėsainiai visi pasirodyti - nuostabi.
Paslaptis №1 - Ką virėjas?
Pirmas dalykas, ką jums reikia nuspręsti, iš kurios mėsa bus mūsų mėsainiai.
Paprastai:
- Patys sultingi ir kalorijų gauti kiaulienos kotletai.
- Jei mišinys maltai kiaulienos ir jautienosTai geriau to nedaryti 1: 1 ir 2: 3. Taigi, norint subalansuoti sultingumo ir kalorijų.
- Kai naudojate grynas malta jautiena yra rizika, per dryly mailius kotletai. Todėl būtina pridėti riebalų arba taukus, šiek tiek šilto pieno arba grietinėlės.
- dietinis laikomas vištienos kotletaiBet jie yra gauti dryish. Todėl, jie turi pridėti riebalų, tirpintu sviestu, pienu ar kitais priedais padaranti sultingumo.
-
smulkinta Turkija - idealus sprendimas ne tik tiems, kurie sekti figūrą, bet ir vaikams.
Savaime kalakutienos gana sultingas ir mažai kalorijų. Ir kai kepti keptuvėje ir garuose mėsainiai yra sultingas.
Svarbu!
Klasikinis receptas, kurį mes buvome mokomi net mūsų motinas, kad kotletas mėsos faršo prideda džiūvėsėliai, kiaušinis ir svogūnais.
Be to, paprastai mėsainiai nėra gauta, ir viskas priklauso nuo to, ką mes norime specialiai paruošti.
Paslaptis №2 - Ar ji net nereikia duonos?
Pagal visus receptus, ir mano mama visų pirma, tai tikrai būtina. Tačiau tai nėra tiesa.
Duona anksčiau įtraukta į maltą mėsą, padidinti jo apimtį. Įsiminti anekdotų ir istorijų apie "grain" papločiai valgomuoju?
Taigi, duona buvo įtraukta į pridėti mažiau... malta. Žinoma mažinti vaidmuo duona taip pat vaidina snukis, bet nėra labai svarbi ir reikalinga.
Jei turite pakankamai įdaru, duona gali būti sėkmingai pakeičiamas taip:
- avižiniai (sausas)
- manų kruopos
- džiūvėsėliai
- miltai (šiek tiek)
Bet be kiaušinių padorus mėsainiai tiesiog negali išeiti. Tai visiškai teisus, ir tai yra sunku pakeisti.
Be to, į įdaro visada turi pridėti šiltą pieną 0,5 puodeliai per 1 kg maltos mėsos normą. Arba dar geriau, nei kremo.
Jei nei viena, nei kita - naudoti 3-4 šaukštai. L. riebalų grietinė.
Paslaptis skaičius 3 - sultinga mūsų viską!
Pasiekti turtingumą į kapotos mėsos gali būti, ir yra daug lengviau nei vieną vienetą.
Kiekviena šeima turi savo sekretiki. Dėl kai kurių iš jų parašyta virš. Ir turbūt populiariausia iš jų - daug svogūnų!
O, taip! Lukas, mes nesigailiu per snukis. Tačiau ne visi jį myli arba perkelti.
Pavyzdžiui, mano brolis ir Detva svogūną pasiimti iš mėsainius, salotų ir kitų patiekalų. Jis dabar yra trisdešimt, virškinimo poveikį maisto įpročių problemos.
Todėl tokiems žmonėms reikia PATTIES kitaip "Juicy".
Kaip virėjas sultingas kukuliai:
Pridėti maltos pieno arba grietinėlės, grietinės, ir jūs netgi galite majonezo
į mėsainiai Netiksli griūva, ir buvo daugiau didinga, galite įdėti tarkuoto žalio bulvių ar cukinijos
duona mirkyti į verdantį vandenį yra būtina, bet ne pieną, o mirkomi vandenyje duos trupinių pūkuotas ir erdvus
Jei be lankas daro, jis negali slinkti per mėsmale, tai geriau pjaustyti peiliu, o ne išspausti visą sulčių
jautienos ir vištienos mėsainiai rekomenduojame pridėti prie galutinio įdaru sumuštas kiaušinio baltymas, maišant iš apačios į viršų.
Išbandykite šiuos būdus, ir jūs pastebėsite iš karto, nes priešais mėsainiai imsis didinga formą ir gaus stebėtinai sultingas.
Gero apetito!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!