Šiandien aš noriu pasidalinti su jumis, kai jo paslaptis, kurios dėka aš visada gauti skanus plovas. Yra ne daug, ir iš pirmo žvilgsnio, jie gali pasirodyti nereikšmingu. Bet patikėkite manimi, kad tai buvo smulkmenos ir niuansai vystosi skonio patiekalas (šiuo atveju plovas), kaip visuma. Taigi, mes pradėti!
Iš pirmoji paslaptis
Nemanau naudoti bet paveikslą. Aš negaliu pakęsti Plikyti ryžiai - tai kai neskanus ar kažką, ir plovas su juo natūra, bet apskritai bet kokios kitos patiekalas man nepatinka. Apvalaus grūdų ryžiai plovas per nepatinka kai košės natūra yra visada gauti.
Aš išbandžiau įvairių rūšių ryžių plovas. Ir dauguma skanus plovas yra gaunamas su "Jasmine" ryžių. Tai ilgagrūdžiai ryžiai, kurie yra auginami daugiausia Tailande ir labiau tinka Thai ir Azijos patiekalų.
Bet aš plovas patinka labai! Gardus, skanus, trapus, gerai išlaiko savo formą ir sugeria aromatus - labiausiai jį plovas! Bet aš žinau, ką naudoti plovas ir kitų veislių. Bet man asmeniškai ir mano šeimos plovas, kaip ji su "Jasmine" ryžių.
Ryžių plovas nereikia mirkti arba plovas ne gauti trapus. Maksimali kad galima padaryti - tai tiesiog praskalaukite jį į šaltą vandenį prieš pat gulėjo katilą.
Antrojo paslaptis
Mėsa plovas, žinoma, galite naudoti absoliučiai jokių. Bet turiu savo pageidavimus. Skanus "Real" plovas Norėčiau ėriuką arba jautienos - rezultatas bus geriausias.
Bet kiauliena, vištiena ir kalakutiena, taip pat gali būti naudojami, tačiau paaiškėja, ne taip skanu. Beje, mėsa Aš supjaustyti gana didelis.
Trečiojo paslaptis
Aš pridėti morkų plovas aikštelė. Ir visada supjaustykite jį į juosteles, ir netrinkite ant tarka. Kodėl aš supjaustyti juostelėmis: taip morkų plovas nepriklauso vienas nuo kito, ir jei jis yra grotelės, tada jis tiesiog tampa netvarka, tai bus labai maži grūdai - tai nėra labai skanus ir gražus. Todėl, supjaustyti ilgomis juostelėmis.
Ketvirtasis paslaptis
Kaip tik aš pradėti gaminti plovas, pirmiausia tvirtai šildomas aliejaus katilą ir karšto aliejaus pėstininkas mėsos. Ji privalo nedelsiant pradėti ruda - ji bus skanesnis. Bet kuriuo atveju tai yra neįmanoma nustatyti mėsą ant šildomo keptuvėje, o ne - mėsa bus tik troškinys arba virti, ir nebus skanus.
Po 3-4 minučių po mėsos dedu svogūną ir morką ir toliau tik mailius daugiau nei didelės ugnies, pastoviai maišant. Po kelių minučių vėliau aš druska, pipirai ir papildomas vandeniu. Bates ugnies ir virkite apie valandą, priklausomai nuo to, kokios mėsos naudojamas.
Penktosios paslaptis
Kai nustatomi ryžių, aš tik išlyginti jį, o ne maišomas! Papildyta su verdančiu vandeniu iš virdulio, pridėti prieskonių ir uždaryti. Ar maišykite tik tada, kai ji yra visiškai paruoštas plovas.
Šeštosios paslaptis
Nemanau atidaryti dangtį tol, kol rizoto yra pasirengusi. Tai labai svarbu! Jei visada atidaryti, ji paliks karštą garą ir Gautas skystis gali greitai išgaruoti ir ryžiai išlieka drėgna, apatinėje pradės būti deginamos. Todėl, neatidarykite!
Septintosios paslaptis
Privaloma ingredientas plovas - česnakai. Pridėti tai skiltelės, o ne malti. Jūs galite įdėti visą galvą ir visa. Valyti česnaką nėra būtina! Padėkite ją tiesiai į odą, todėl ji pasirodo yra daug gardus ir skaniau.
Aštuntosios paslaptis
Plovas virėjas į specialų katilą. Anksčiau aš buvau net ketaus keptuvę storu dugnu ir sienų į puodą plovas skonis geriausias.
Čia yra mano paslaptis skanus plovas. Jei turite kažką pasidalinti su manimi ir kitais skaitytojais - rašykite į komentarus, bus įdomu sužinoti, kaip virėjas plovas)) Kiekvienas Skanaus!
Jeigu gaminys turi būti naudinga ir įdomi - parduoti, patinka. Jūs neturite sunku, bet labai svarbus man, nes aš išleisti daug laiko ir daug energijos ant kanalo, bandau jums. Dėkojame!