Aš jau sakiau jums daugiau nei vieną kartą, kad sriuba kaip vaikas. Ir ne tik dalijasi įvairių receptų šio patiekalo. Šiandien mes turime receptą parą (troškinta) kopūstų sriuba su raugintais kopūstais.
paruošimas:
Tiesiog padaryti išlygą: prieš bandant sriuba, perduoti valandas 10-12 valandas nuo virimo pradžios. Taigi tai nėra greitas receptas ir turėtų būti kantrūs. Bet rezultatas yra verta, tikrai!
Taigi pirmiausia mes virėjas mėsos sultinio. Mano nuomone, labiausiai skanus ir turtingas sultinys gaunamas iš jautienos su kaulais. Todėl, kad kopūstų sriuba, aš naudoju būtent šią mėsą. Bet jūs galite imtis bet kad patinka.
Tada išimkite kaulus, mėsą supjaustyti gabaliukais ir grįžti į puodą. Įdėti į verdantį sultinį 4-5 bulvės, supjaustyti kubeliais. Po 10 minučių, įpilama 200 g trintų šviežių kopūstų, o dar po 2-3 minutes raugintais kopūstais. Per 200gr.
Dabar keptuvėje išlydyti sviestą 50g, pakepti 1 morka, 1 svogūnas, 1 pomidoras. Jei mažų daržovių, tada šiek tiek daugiau. Pridėti į puodą. Pridėti druskos ir pipirų pagal savo skonį, ir įdėti į keptuvę kapotų žalumynų.
Mieli skaitytojai! Be Yandex ". Zen pasikeitė algoritmas ekrano medžiagą. Jei neturite bet patinka, mano receptus esate neberodomas. Todėl prašome Norite, o ne pamiršti mano kanalą. Jūs nėra sunku, bet labai svarbus man! Aš išleisti daug laiko ant kanalo, bandau jums! Dėkojame už Jūsų supratimą!
Dabar ateina įdomiausia ir svarbiausia dalis receptą. Turime troškinkite sriuba, kaip Rusijos viryklė. Norėdami tai padaryti, mes imituoti viryklė atvėsti orkaitėje.
Apie patiekalai: jei turite metalinę skardą, kuri neturi plastikinius ar medinius dalių, tada įdėti jį tiesiai į krosnį. Ir jei yra tinkamas keptuvėje, tada supilkite sriubą į puodą.
Taigi, įdėti į sriuba įkaitintą 220 laipsnių orkaitėje. Kai tik jie virti, sumažinti temperatūrą iki 160 laipsnių. Tomim 2 valandas. Po kiekvienos valandos sumažinti temperatūrą 10-15 laipsnių. Kai nukrito iki 70 laipsnių rezervuoti kamuotis sriuba 6-12 val.
Jie tarnauja sriuba su grietine dienpinigius. Skanu! Gero apetito, mano brangusis!