Sriuba Man patinka nuo vaikystės. Mano tėtis patiko jiems daug ir mes dažnai virti. Vienas iš mėgstamiausių receptų - sriuba "Rusijos" orkaitėje. Jūs negalite įsivaizduoti, kaip jis yra skanus! Aš ne valgyti skanu! Džiaugiuosi su jumis pasidalinti receptas.
paruošimas:
Virėjas mėsos sultinio. Turime turtingą sultinio, todėl mes įdėti mėsą (man patinka kopūstų sriuba su jautiena), kaulų, vieną morkų, supjaustyti 3-4chasti, petražolės, vienas svogūnas visuma.
Virti 1,5 valandos per mažai šilumos. 15 minučių, kol virti įdėti lauro lapų. Tada mes filtruoti sultinį ir išmesti viską, išskyrus mėsą, žinoma.
Tuo tarpu, 500g raugintų kopūstų užpilkite 100ml vandens, įdėti 50g sviesto ir įdėti į 20 min orkaitėje. Temperatūra - 200gradusov.
Kopūstų įdėti į puodą su sultiniu ir mėsos. Įrašyta 3-4kartofeliny, supjaustyti dideliais kubeliais, 1 smulkintą svogūną ir 1 morka. Jos arba patrinti ant šiurkščiavilnių tarka arba supjaustykite juostelėmis, kubeliais. Druskos pagal skonį. Virkite 10 min.
Dabar mes įdėti į orkaitę skardą, įkaitintą iki 90 laipsnių. Tomim sriuba 2 valandas, gali būti ilgesnis - bus dar skanesnis. Priimta! Mes dirbame su grietine, pabarstyti žolelėmis. Gero apetito!